廣東
一、【醬油手撕雞】
這道醬油手撕雞好吃不膩，雞腿嫩滑入味，醬汁濃郁，剩下的醬汁拌飯超級超級香！
準備食材：雞腿、蔥、姜、蒜、生抽、白糖、料酒、老抽、蠔油、黑胡椒粉、鹽
具體做法：
二、【蝦仁豆腐蒸蛋】
這道蝦仁豆腐蒸蛋超級滑嫩，大人小孩都愛吃，做法特別簡單，低脂又健康！
準備食材：嫩豆腐、雞蛋、鮮蝦、蔥、料酒、鹽、生抽、香油、淀粉
具體做法：
1. 嫩豆腐切小塊后放在冰箱里冷藏半小時，豆腐滲出水分后把水分倒出備用。
2. 鮮蝦清洗干凈，剝出蝦仁，放入盆中，加一勺料酒、半勺鹽、一勺淀粉，攪拌均勻后腌制十分鐘。
3. 雞蛋打入碗中，用筷子打散，加入50g水攪勻，倒入豆腐，蒙上保鮮膜，蒸鍋里的水燒開后，放入雞蛋中火蒸10分鐘。
4. 接著揭開保鮮膜，擺上蝦仁大火蒸2分鐘，到蝦仁蒸熟蛋液凝固后關火，最后淋上一勺生抽、一勺香油，撒上蔥花即可。
三、【番茄土豆燉牛腩】
準備食材：牛腩、番茄、土豆、胡蘿卜、姜、蔥、蠔油、醬油、老抽、番茄醬、糖、鹽
具體做法：
調料汁：碗中加入2勺醬油、1勺蠔油、半勺老抽、1勺番茄醬、1勺糖、鹽攪拌均勻備用。
四、【清蒸鱸魚】
這道清蒸鱸魚肉質鮮嫩，鮮甜可口，這樣做一點都不腥，高蛋白，營養又健康，做法簡單，一定要試試哦~
準備食材：鱸魚、蔥、姜、生抽、蒸魚豉油
具體做法：
1. 調醬汁：碗中加入1勺生抽、2勺蒸魚豉油，少許熱水攪拌均勻備用。
2. 鱸魚清洗干凈，切成塊放入盆中，加入蔥段、姜片、料酒抓拌均勻腌制半個小時備用。
3. 鍋中燒水，水開上鍋蒸8分鐘，用筷子拿掉蔥姜，倒掉水分，淋上醬汁，最后撒入少許蔥絲，淋上熱油即可。
結語：分享的這4道菜譜做法簡單，營養又美味，老人小孩都能吃，補充營養的同時享受美食帶來的滿足感。
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