北京
被脊髓炎纏上，身體就像被施了惡咒，難受極了。別慌，在日常飲食里，藏著不少能幫身體恢復的蔬菜“小衛士”呢！I83 IO89 559O
菠菜堪稱營養界的“全能選手”，它富含維生素B12 、葉酸與鐵元素。維生素B12和葉酸能滋養神經，助力受損脊髓神經的修復；鐵元素則像勤勞的“氧氣搬運工”，為身體各部位輸送氧氣，給康復注入滿滿動力。清炒菠菜，或是來一碗菠菜蛋花湯，簡單又美味。
胡蘿卜就像天然的“抗氧化寶庫”，里面的胡蘿卜素含量超高。它進入人體后，能轉化為維生素A，像給神經穿上了一層防護服，抵御炎癥的傷害，還能增強免疫力，讓身體有足夠的力量對抗病魔。可以把胡蘿卜切成小塊，和排骨一起燉煮，軟糯香甜，營養全在湯里。
西蘭花被譽為“蔬菜皇冠”，富含維生素C、K和蘿卜硫素。維生素C能抗炎，讓脊髓炎引發的炎癥逐漸消散；維生素K對骨骼健康有益，能防止脊髓炎患者因長期臥床導致骨質疏松；蘿卜硫素則是細胞修復的“小能手”，激活身體的自我修復機制。蒜蓉西蘭花，一口下去，滿滿都是健康。
對于脊髓炎患者來說，這些蔬菜是餐桌上的良藥，堅持食用，身體會慢慢好起來。
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