在當下快節奏的生活中，合理膳食已成為維持身體健康，提升生活質量的關鍵基石。

對于艾滋感染者來說，因為食欲減退、消化吸收不良、代謝率增加以及藥物副作用等，面臨更高的營養不良風險，科學合理的飲食和營養管理對于提高生活質量、增強免疫功能、延緩疾病進展至關重要。如何做一名合格的“干糖人”？今天，我們總結了一些需要重點關注的事項。

以高能量、高蛋白飲食為主

艾滋病是消耗類疾病，感染者的靜息能量消耗和熱量需求都會有所增加，特殊的代謝特點易導致蛋白質-能量營養不良。因此飲食上要保證能量和蛋白質的充足。

研究表明，HIV感染者/艾滋病患者通過補充蛋白質，尤其是補充乳清蛋白，有升高血谷胱甘肽濃度和CD4+T淋巴細胞計數等免疫水平有關指標和提高體細胞質量的趨勢。艾滋感染者應提高優質蛋白質占總能量的比例，富含優質蛋白質的食物有魚蝦禽畜類、大豆類、奶類以及蛋類等。

多補充維生素 控制脂肪攝入

艾友們應多選擇富含胡蘿卜素、維生素A、C、D、E以及鋅、硒、鐵的食物，重視應季深色蔬菜水果的選擇。

同時，減少攝入動物脂肪、人造奶油等富含飽和脂肪和反式脂肪酸的食物，以低脂奶制品替代全脂奶制品。控制飽和脂肪酸、膽固醇和n-6多不飽和脂肪酸的攝入，避免反式脂肪酸的攝入；補充ω-3系脂肪酸可降低甘油三酯和總膽固醇水平，富含ω-3系脂肪酸的食物有深海魚類、堅果類、亞麻籽、菜籽油和魚油補充劑等。

消化問題與體重管理

一些艾滋感染者可能會出現消化問題，如腹瀉、惡心等。此時應選擇易消化的食物，如米粥、蒸蔬菜、蘋果醬等。避免辛辣、油膩和高纖維的食物。

此外，對于如今大家非常關注的“體重問題”，一般有兩種情況：

● 對于體重下降的感染者，應增加高能量、高蛋白的食物攝入，如牛奶、奶酪、堅果醬等。

● 對于體重超標的感染者，應控制總能量攝入，選擇低熱量、高營養的食物。

除了一日三餐外，艾友們可以適當加餐，但每次加餐的能量不應高于正餐能量。可以選擇富含蛋白質和纖維的食物，如燕麥粥配水果、全麥面包配雞蛋、低脂酸奶配堅果等。

最后補充一點，某些抗逆轉錄病毒藥物可能與食物相互作用，影響藥效。感染者應根據醫生建議，調整藥物與食物的攝入時間。例如，有些藥物需要空腹服用，有些則需與食物同服以減少胃腸不適。

科學合理的飲食管理不僅能幫助艾滋感染者更好地應對疾病，還能為他們的生活增添更多的希望和動力。

希望各位艾友身體倍兒棒，吃嘛嘛香！