家里花生比較多，怕放壞，就做了一些花生醬；冰箱里花生醬比較多，占地方，就做了一些花生酥。

用料

花生醬

100克

玉米油

50克

糖粉

30克

泡打粉

1克

低筋粉

180克

消耗花生醬的花生小方酥的做法

1. 花生醬100克，挖到揉面缸里。

1. 加入50克玉米油，攪拌到充分混合

1. 加入糖粉
2. 加入糖粉30克、泡打粉1克，攪拌均勻

1. 加入低筋粉180克

1. 戴防粘手套揉成無干粉的面團

1. 面團放進保鮮袋里

1. 手掌按壓成片，中途多次借助刮板推平整

1. 搟成長方形面片，厚度約1厘米

1. 放進冰箱冷凍1小時

1. 剪掉保鮮袋，切成小方塊

1. 整齊碼入烤盤

1. 普通平爐烤箱，160度預熱5分鐘后，烘烤15分鐘左右，到上色滿意即可出爐

1. 配上咖啡，愜意的下午茶
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1. 簡單易學的花生小方酥