四川
用料
長紫茄
1個(gè)
大蒜
3瓣
線椒
1個(gè)
2克
3克
蔥伴侶豆瓣醬
1勺
原味黃豆醬
1勺
下飯菜家常菜醬燒茄條??開胃下飯醬香茄子??的做法
- 醬香美味～超級下飯
- 準(zhǔn)備長茄子一個(gè)，蒜瓣，小蔥，紅線椒，豆瓣醬，原味黃豆醬
- 茄子切成一指寬左右的長條，加鹽翻拌均勻，腌制10分鐘
- 蒜切成蒜末，辣椒切圈，小蔥切段備用
- 碗中放入一勺蔥伴侶豆瓣醬
- 一勺原味黃豆醬
- 加適量的清水混合均勻
- 把腌制好的茄子用手?jǐn)D出水分，如圖
- 炒鍋中放適量的油，辣椒蒜末炸香
- 倒入茄條煸炒30秒
- 加小半碗清水，混合好的醬汁，燒2-3分鐘
- pretty.cczgyzpsj.com
wap.cczgyzpsj.com
sweet.cczgyzpsj.com
bring.cczgyzpsj.com
sunrise.cczgyzpsj.com
creative.cczgyzpsj.com
www.dark.cczgyzpsj.com
www.lans.cczgyzpsj.com
sixty-seven.cczgyzpsj.com
premierleague.cczgyzpsj.com
- 湯汁剩余三分之一時(shí)加入小蔥段，一點(diǎn)糖，翻炒幾下關(guān)火
- 好吃的醬燒茄條制作完成，無需過多調(diào)料，一醬成菜，開胃下飯
小貼士
1.茄子不用去皮，切成條以后放鹽腌制一會，擠出來水分，這樣做的茄子好吃
2.豆瓣醬和原味黃豆醬都是咸味的，菜品燒的時(shí)候無需放鹽，出鍋前放一點(diǎn)糖調(diào)味提鮮
特別聲明：以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺“網(wǎng)易號”用戶上傳并發(fā)布，本平臺僅提供信息存儲服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
