四川
- 食材：紅辣椒、四季豆斜刀切絲，大蒜切片（如圖），豆鼓鯪魚罐頭一罐，取出鯪魚切塊備用。
- 起鍋燒油，放大蒜爆香放四季豆炒至斷生，這時加入紅辣椒跟鹽翻炒均勻（忘記拍圖了）
- 把切好的鯪魚放鍋里翻炒一下，用勺子取兩勺豆鼓跟四季豆一起翻炒
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- 四季豆炒鯪魚
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