四川
- 準(zhǔn)備好身材。酸筍是我媽媽做的（沒有的話可以忽略不要）。酸豇豆是網(wǎng)購的四川泡菜。洋蔥和小米辣切小
- 熱鍋倒油，肉末一直炒到水分干
- 放入蒜末繼續(xù)翻炒
- 把洋蔥、小米辣、酸筍丁、酸豇豆倒進(jìn)來一起翻炒
- 一勺生抽沿著鍋邊倒，一勺辣椒粉
- 半勺老抽、一泵蠔油，一點(diǎn)味精，繼續(xù)翻炒（不用加鹽，酸豇豆很咸）
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- 剪點(diǎn)小蔥進(jìn)來，翻炒均勻就可以出鍋了
- 完成
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