山東
鱈魚是一種高質(zhì)量的蛋白質(zhì)來源，而蛋白質(zhì)是身體生長發(fā)育不可或缺的基本物質(zhì)，對于肌肉、骨骼和其他組織的構(gòu)建和修復(fù)至關(guān)重要。足夠的蛋白質(zhì)攝入有助于促進兒童和青少年的身體健康成長。
鱈魚不僅含有豐富的蛋白質(zhì)，而且含有豐富的不飽和脂肪酸。這是一種對大腦發(fā)育極為重要的Omega-3脂肪酸。DHA不僅對智力發(fā)展有好處，還對視覺功能的完善有著積極作用。下面分享香煎鱈魚的做法。
香煎鱈魚
食材：鱈魚、橄欖油、黑胡椒、鹽、料酒、黃油、蒜、迷迭香和百里香。
1、用廚房紙巾徹底吸干表面水分。保持鱈魚干燥有助于煎制時形成金黃色的外皮。
2、在鱈魚兩面均勻撒上鹽、黑胡椒粉、料酒和橄欖油，腌制大約15分鐘。
3、平底鍋預(yù)熱，加入黃油（沒有黃油可以用橄欖油替代），油溫升至五成熱時（即手放在鍋上方能感受到明顯的熱量），將鱈魚放進鍋里。
WiKI.3a048.PRO
InFO.149e8.PRO
neWS.4H183.PRO
home.9d105.PRO
wiki.1J960.prO
wWw.871h3.pro
homE.054I7.PRo
BlOg.6B712.prO
nEWS.2C182.pRO
4、用中小火慢慢煎至金黃色，大約需要3-5分鐘；翻面繼續(xù)煎另一面
5、在鱈魚快煎好時放入蒜、迷迭香和百里香
6、將煎好的鱈魚盛出，搭配檸檬片一同上桌，既美觀又能增添酸爽口感
定期適量地食用鱈魚，結(jié)合均衡的飲食結(jié)構(gòu)和適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉，對于促進兒童和青少年的身高增長是有益的。不過，身高增長還受到遺傳因素的影響，因此除了飲食外，還需要保證充足的睡眠和適量的運動。
- 如果購買的是冷凍鱈魚，確保解凍充分后再進行烹飪。
- 煎制過程中，盡量不要頻繁翻動鱈魚，以免破壞魚肉的完整性。
- 鱈魚煎好后，可以在盤子里靜置幾分鐘再食用，這樣能讓魚肉中的汁液重新分布，口感會更好。
特別聲明：以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺“網(wǎng)易號”用戶上傳并發(fā)布，本平臺僅提供信息存儲服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
