廣東
超加工食品與過早、可預防的死亡有關
一項新的研究發現，你吃的超加工食品越多，你因各種原因過早死亡的風險就越高。
作者:
健康日電視
一項新的研究警告說，你吃的超加工食品越多，你提前死亡的風險就越高。
超加工食品通常含有添加糖、鹽、不健康脂肪、人造色素和香料。據研究人員稱，它們提供的纖維、蛋白質或維生素很少。
例子包括冷凍食品、熱狗和冷盤、早餐麥片、包裝餅干和蛋糕以及蘇打水。
這項新的研究比較了八個國家的飲食調查和死亡率數據……澳大利亞、巴西、加拿大、智利、哥倫比亞、墨西哥、英國和美國。
超加工食品的消費占總熱量的比例從哥倫比亞的15%到美國的50%以上不等。
總的來說，結果顯示UPFs每增加10%,各種原因導致的死亡風險就增加3%。但是，各國可預防的過早死亡的風險從低攝入量地區的4%到高攝入量地區的近14%不等。
例如，根據研究人員的說法，2018年，美國有124，000例過早死亡可歸因于UPFs的消費。
首席調查員說，"高消費UPFs與32種不同的疾病有關，包括心血管疾病、肥胖癥、糖尿病、某些類型的癌癥和抑郁癥。"
他說，阻止他們消費和促進本地，新鮮和最低限度加工食品的政策是迫切需要的。
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