超愛吃的照燒雞腿飯做法其實很簡單，配上蔬菜和配菜簡單搞定一人食~

用料

雞腿

1只

照燒醬

4勺

黑胡椒粉

少許

料酒

少許

自制照燒醬

蠔油

1勺

生抽

1勺

老抽

1勺

蜂蜜

1勺

1勺

超快手的照燒雞腿波奇飯的做法

1. 準備材料，用的稻谷鮮生的稻花香米，做的的米飯更香。雞腿用了一個手槍腿。
   我買的現成的照燒醬，如果沒有照燒醬可以自己用1勺蠔油、1勺生抽、1勺老抽、1勺蜂蜜、1勺水混合調配一個醬汁。

1. 雞腿去骨，這一步比較難，可以用鋒利的簡單剪開更容易操作。雞腿去骨后加入料酒和黑胡椒粉腌制五分鐘左右。

1. 開始煎雞腿，雞腿用不粘鍋煎比較方便。熱火放油放入雞腿，注意雞皮一面朝下，中小火煎至金黃。

1. 像這樣雞皮有點金黃效果即可翻面，煎至兩面金黃。
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1. 加入照燒醬汁。

1. 將醬汁全部淋在雞腿上，蓋鍋蓋中小火燜10分鐘，雞腿熟透即可。

1. 煎好的照燒雞腿切塊后蓋在米飯上，擺放好蔬菜和配菜(我放了小烤腸)，最后淋入煎雞腿的醬汁撒上白芝麻就完成了。

1. 非常簡單快手的照燒雞腿飯。

小貼士

如果沒有照燒醬可以自己用1勺蠔油、1勺生抽、1勺老抽、1勺蜂蜜、1勺水混合調配一個醬汁。