用料

草魚

一條

金湯酸菜魚料包

一包

蔥花

一顆

豆芽

一塊錢

金針菇

半把

家常酸菜魚Ｉ連湯汁都不放過的做法

1. 草魚打理好

1. 魚骨，魚肉分開

1. 魚肉切片酸菜魚安排

1. 片好啦

1. 晶瑩透亮

1. 買的酸菜魚料包三包:腌魚粉，酸菜，湯包。
   魚肉用腌魚粉提前腌制好，魚骨額外安排清蒸了。

1. 配菜準(zhǔn)備

1. 熱油鍋爆炒酸菜

1. 爆炒三五分鐘，炒出酸味

1. 加入清水，加入湯包

1. 湯底滾后加入金針菇

1. 隨后加入豆芽

1. 兩三分鐘后撈出配菜，倒入魚片

1. 放入不著急攪動(dòng)

1. 十秒稍微定型后才慢慢劃開，二三十秒左右都可熟

1. 撈出撒上蔥花，淋上熱油

1. 出鍋啦

1. 好吃

1. 唯一不足草魚骨多
2. http://m.tuanyuankq.cn/tykq/43.html
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1. 吃的時(shí)候得小心翼翼

小貼士

不買酸菜魚料包可直接買兩塊錢酸菜自己調(diào)味爆炒