中國鄉村經濟正經歷從“產業扶貧”到“價值共生”的轉型，而著名商業模式專家 孫洪鶴老師提出的“農文旅+健康”理念，首次將“大健康產業”與“三產融合”深度綁定，破解了傳統農業“重生產、輕體驗、缺溢價”的困局。

商業模式專家 孫洪鶴

一、從 "農文旅" 到 "農文旅 + 健康"：孫洪鶴理論的實踐突破

2025年5月，孫洪鶴老師首次提出 "農文旅 + 健康" 理論，這也是國內所有商業領域當中提出該理論的第一人。

簡單來說，“農”就是農產品；“文”就是通過網紅打卡、短視頻等方式解決人和流量問題；“旅”就是能讓消費者進行線下的深度體驗、建立深度信任關系；健康指的就是鄉醫、村醫，中醫藥種植、中醫藥文化。

“農文旅”解決的是鄉村經濟問題，而健康的鄉村經濟離不開鄉醫、村醫和中醫藥文化。要想做好健康，也必須得做好農文旅。

在孫洪鶴老師的理論框架中，"農文旅 + 健康" 不是簡單的產業疊加，而是通過健康元素的滲透實現價值重構。

大連張琳琳櫻桃生態農場的崛起，正是這一理論的首個實踐案例。

張琳琳 大連櫻桃生態農場主理人

大連張琳琳的櫻桃生態農場，依托櫻桃采摘、金石灘海濱旅游度假區等優勢，推動“農文旅”跨界聯動。從櫻桃到生態系統服務，從個人IP到生態農業，張琳琳緊跟時代，成為當地“農文旅”的經典案例。

二、生態種植體系：健康生產的技術密碼

張琳琳櫻桃農場的健康基因在于具有的獨特地理優勢與自然稟賦：

1.地理稟賦就是健康資本

北緯39°黃金帶：三面環海的微氣候（晝夜溫差達10℃以上）天然抑制病蟲害，減少農藥依賴；

海霧浸潤的棕壤土：65.55%的礦物質含量，賦予櫻桃高于行業標準18%的花青素，直擊都市人“抗氧化”健康需求；

起臺栽培技術：360°陽光浴+緩坡通風設計，讓櫻桃糖度穩定在19-22Brix區間，成為“天然甜味劑”的健康代餐。

傳統農旅項目多停留在“采摘觀光”層面，而張琳琳的櫻桃農場通過“健康場景化”，讓農業成為治愈身心的解決方案：

四季健康IP矩陣

春·櫻花茶道冥想

在櫻花雨中結合中醫“疏肝理氣”理念，吸引高凈值養生客群；

夏·晨露鮮果療愈

清晨采摘搭配養生早餐，打造“腸道清道夫”體驗套餐；

冬·溫泉藥浴康養

櫻桃枝葉提取物溫泉+小兒推拿服務，形成“母嬰健康度假”特色。

海陸健康生態圈

陸上：櫻桃園“生草覆蓋系統”構建天然氧吧，PM2.5常年低于市區50%；

海上：聯動金石灘5A景區推出“果園采摘+游艇瑜伽+海鮮藥膳”套餐，滿足“療愈式度假”需求。

這種場景創新使農場從單一采摘園升級為健康目的地，人均停留時間從 2 小時延長至 2.5 天，客單價提升 300%。

鄉村經濟的本質是信任經濟，張琳琳用三個關鍵動作打破傳統商業困局：

1.個人IP的“信任轉化”

張琳琳以“小兒推拿專家+10年養生導師”身份，通過短視頻科普“櫻桃食療方”，將粉絲轉化為“健康生活信徒”；

患者家屬、學員成為首批種子用戶，通過“健康見證”實現裂變傳播。

2.“反流量”運營法則

拒絕廣告投放

用櫻桃免費試吃、親子農耕體驗替代競價排名；

私域深度服務用戶掃碼添加微信后，由團隊提供一對一健康咨詢，建立“果園管家”人設。

3.場景設計法則健康價值 = 功能性體驗 × 情感性共鳴 × 傳播性裂變

張琳琳櫻桃生態農場的實踐，驗證了孫洪鶴老師“農文旅+健康”理論的商業生命力——當農業跳出“低價競爭”的泥潭，當鄉村成為健康生活的策源地，鄉村振興便擁有了可持續的內生動力。

想吃大連純天然好櫻桃的可以加她，價格絕對驚喜。