香蕉蛋糕，不需要打發的小蛋糕喲

用料

熟透香蕉

3根

低筋面粉

300克

玉米油

120克

細砂糖

60克

泡打粉

10克

核桃仁

50克

常溫雞蛋

3個

香蕉核桃紙杯蛋糕的做法

1. 熟透香蕉壓成泥

1. 加入玉米油，煉乳、雞蛋和細砂糖用手動打蛋器攪拌均勻，后篩入低筋面粉和泡打粉Z字形翻拌至無干粉狀態即可，再加入適量生核桃切碎拌勻。預熱烤箱上下火175度

1. 倒入中號淋膜紙杯模具8分滿

1. 入烤箱中層烤170度35-40分鐘

1. 具體溫度和時間根據烤箱的實際情況來調節烤至表面金黃
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1. 出爐啦，真的好香

小貼士

此配方可烤13個中號紙杯蛋糕，也可以放入自己喜歡的葡萄干和蔓越莓，也別有一番風味。