近年來，現代人面臨越來越多的健康困擾，從產品趨勢來看，消費者越來越注重功效、適用人群、成分和含量，選擇也更加專業(yè)，食品行業(yè)正迎來從”基礎營養(yǎng)”向”專業(yè)功能營養(yǎng)”轉型的關鍵機遇。

國務院印發(fā)的《”健康中國2030”規(guī)劃綱要》指出，從市場規(guī)模的角度來看，預計到2030年，我國大健康產業(yè)的市場規(guī)模將達到驚人的16萬億元。而如何抓住國內健康產業(yè)快速發(fā)展的趨勢，將生物多肽的原料優(yōu)勢、技術積累與消費者精準需求結合，向功能化、場景化營養(yǎng)解決方案升級，為行業(yè)創(chuàng)造更多機會，這也是海南華研一直在鉆研和突破的命題。

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專利研發(fā)技術推動
生物多肽功能營養(yǎng)多元化

自2005年在海南成立，海南華研持續(xù)深耕生物多肽領域，希望通過持續(xù)的技術積累，成為全球生物多肽行業(yè)的領先企業(yè)。因此，海南華研在產研學合作、專利布局、論文發(fā)表、產品認證等環(huán)節(jié)持續(xù)投入，如今海南華研產品通過美國FDA、歐盟、日本等國際標準，小分子、高活性、高蛋白、低脂肪，符合國際高端市場需求，廣泛出口全球50多個國家和地區(qū)。

圖源：海南華研

在美容市場，生物多肽無疑是最受歡迎的食品原料之一。但生物多肽的作用不僅局限于此，其對健康的正向影響，已經被無數營養(yǎng)學家和生物醫(yī)藥領域的專家學者認可，無論是低脂高蛋白的天然優(yōu)勢，還是小分子易吸收減輕腸道的消化負擔以及多元形態(tài)的靈活結合，都讓生物多肽成為一種能在消費場景下擁有廣闊潛能的食品原料。

專業(yè)功能營養(yǎng)推動著未來食品行業(yè)的發(fā)展，受生理機能、飲食習慣、生活方式、年齡性別等多維度的因素影響，不同消費者對健康產品的訴求存在細分化的差異，未來生物多肽的研發(fā)也將更注重專業(yè)化的定制。

基于這樣的研發(fā)理念，海南華研圍繞場景痛點，推出了多款生物多肽產品。2025年是體重管理年，為了響應”健康中國”體重管理需求，海南華研推出小球藻活性肽粉，作為優(yōu)質的蛋白來源， 小球藻活性肽粉具有降低甘油三酯和總膽固醇水平的能力。

圖源：海南華研

除了體重管理，運動營養(yǎng)也值得關注。人在運動時，體內熱量的4%～10%是由破壞蛋白質來提供的，因此運動中肌肉會因”負氮平衡”而產生疲勞，運動效果下降。而大豆蛋白肽分子量小，不需要經過胃腸二次消化，能夠為肌肉及時提供氮源，從而減輕或延緩由運動引發(fā)的肌肉疲勞，改善運動狀態(tài)。經SGS檢測，海南華研所生產的大豆蛋白肽含有硒元素，是理想的運動健康營養(yǎng)品原料。

圖源：海南華研

2024年國家統計年鑒顯示，23年中國65歲以上人口超2億，占比達15.4%。在未來10-20年之內，中國的老齡化趨勢會更明顯。國家衛(wèi)生健康委發(fā)布的《2023年我國衛(wèi)生健康事業(yè)發(fā)展統計公報》顯示，我國人均預期壽命78.6歲，健康預期壽命卻不到70歲。

因此老年人迫切待滿足的就是健康需求，并且他們也有很高的消費能力和欲望。阿爾茨海默病，俗稱”老年癡呆”，是一種神經系統退行性疾病，主要影響60歲以上老年人。為了銀發(fā)群體，海南華研依托海口市重大科技專項項目：”羅非魚鱗膠原蛋白神經保護肽的關鍵制備技術研究與應用示范”推出了膠原蛋白環(huán)二肽產品。

圖源：海南華研

環(huán)二肽是兩個氨基酸通過肽鍵縮合而成的化合物。獨特的結構賦予環(huán)二肽兩個氫供體與氫受體的特征，它與不同靶標物質結合后能產生諸多效應，從而表現出多種生物活性，在改善神經系統、改善睡眠質量、預防老年癡呆、調節(jié)能量代謝和降低心臟傳導速率等方面有廣闊前景。

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突破傳統劑型邊界
生物多肽滲透食品創(chuàng)新賽道

從凝膠糖果的Q彈咀嚼感、冰激凌的絲滑質地，到烘焙糕點增加風味的營養(yǎng)肽分子，生物多肽活性成分正在掀起”功能零食化”的創(chuàng)新浪潮。除了粉劑、含片等傳統形態(tài)外，生物多肽在凝膠糖果、零食飲料、乳制品、烘焙制品中的應用越來越受到關注。

當功能性成分植入休閑食品時，消費者們總是希望在考慮成分有效性時兼具”感官愉悅度”（如風味層次、色澤誘人度），基于此，海南華研設計了多款生物多肽產品的使用場景，助力消費者實現”健康剛需”與”體驗爽感”的協同效益。

圖源：海南華研

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20年不懈求索
海南華研的蓬勃篇章

作為生物多肽領域的領軍者，海南華研自2005年成立至今二十年的發(fā)展歷程中，先后開拓了諸多意義重大的產品，比如，在全球行業(yè)內品質領先的魚膠原蛋白肽、膠原三肽等，在堅守科學研發(fā)理念與新鮮原料原則的同時，經過完善產業(yè)鏈與專利技術升級，不斷將來自天然魚類的健康營養(yǎng)成分越發(fā)精確地定向酶切提取，傳遞給消費者。

圖源：海南華研

2025年，在中國食品市場正摒棄同質化，并朝著健康化、功能性、體驗感等維度進化的時刻，針對中國消費者對于生物多肽認知有待提升的痛點，海南華研可基于院士專家知識分享、與科研院校聯合研發(fā)、線下科技館實地溯源等服務強化市場信任，并以提供專利授權、定向開發(fā)原料等方式實現品牌賦能。

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封面圖來源：海南華研 ；

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