張大爺可是個有情趣的小老頭，他好喝茶這個特點已經堅持幾十年了，甚至對于茶的熱愛簡直是到了癡迷的地步。

　　毫不夸張的說，張大爺喝茶都比喝水勤快。

　　早上起床先來上一杯濃茶提神醒腦，中午飯后溜縫的也不是水和飲料而是一杯茶消食解膩，就連晚上也得喝上一大杯茶，張大爺說這是為了助眠。

　　“哈哈哈，他們都不懂，都說我這茶喝的太多了，我這一天不喝茶渾身不得勁。”

　　可是最近張大爺卻有點煩心，他之前感覺自己身體挺健康的，可最近卻覺得渾身乏力，整晚整晚睡不著覺，肚子干肝區還總隱隱作痛。

　　去醫院一檢查，結果是肝功能異常，醫生叮囑不要再盲目喝茶，張大一聽急了，“怎么我喝點茶還能傷肝？這茶不是養生的嗎？“

　　醫生聽了一笑，“沒準兒就是你這些茶葉對你肝臟起了損害，尤其是三種茶喝多了對肝臟的傷害大著呢！“

　　3種茶葉喝多了傷肝

　　1、 霉變茶

　　張大爺愛喝茶也愛囤茶，看見什么茶葉只要喜歡都會買回家，尤其是綠茶他最是鐘愛。

　　就比如有一包綠茶張大爺平時都舍不得喝，沒想到藏起來倒是讓這包茶受潮發霉長了一層綠色的毛。

　　張大爺望著一包茶葉可給他心疼壞了，不扔吧長毛了，扔了吧是真舍不得。

　　結果張大爺咬牙也狠心把發霉的部分挑掉之后剩下的簡單處理一下照喝不誤，心想這下不浪費了吧。

　　沒想到醫生說茶霉變尤其不能喝，喝了對肝的傷害非常大。

　　倘若在儲存過程中茶葉密封不好是非常容易發霉的，而這種沒常見的就是黃曲霉素，這可是一級強致癌物，對肝有著極大的毒性。

　　長期攝入會導致肝硬化甚至肝癌，這可不是開玩笑。

　　張大爺聽了后背冷汗直冒，連連擺手表示自己以后發霉的茶絕對不再碰了，而且回家之后張大爺還把密封罐給備齊了，專門騰出個陰涼干燥的地方存放茶葉。

　　2、 隔夜茶

　　張大爺還有個習慣那就是愛喝隔夜茶，張大爺每天早上會來上一杯茶，所以頭天晚上就把茶泡上。

　　覺得泡了一宿之后茶葉的味道會更加醇厚，但卻不知這隔夜茶也對肝臟不友好。

　　因為茶葉中有蛋白質、茶多酚和維生素等營養成分，而這些營養成分并不是特別穩定，放了一夜之后可能會發生改變，增加肝臟負擔。

　　3、 染色茶

　　這時張大爺還提到自己的茶種類豐富，他尤其喜歡顏色鮮艷的花茶，覺得這茶泡起來美極了，好看好喝又提神。

　　可是醫生又提醒他，有時候茶葉的顏色太過鮮艷是被染了色的，對肝臟也有著危害呢。

　　因為現在有些不良商家為了讓茶葉的外觀看起來更鮮艷色彩飽滿，會在茶葉中添加一些輔助物。

　　比如香精、色素等，而這些添加劑進入身體之后全都得靠肝臟進行解毒和代謝，長期喝當然會加重肝臟的負擔甚至損傷肝細胞。

　　另外這些添加劑還會對身體其他地方造成影響，比如容易引發腸胃不適，甚至是過敏。

　　其實茶喝的是個風味而不是看的外觀，正規的茶葉顏色是自然的嫩綠色或者黃綠色，如果顏色太過鮮艷反而可能有問題，可別被外表給迷惑了。

　　喝茶正確姿勢

　　這時候張大爺的眉頭快擰成個“川”字了，既然茶喝不明白會傷肝，那怎么才算正確呢？

　　醫生笑著告訴他，茶還是可以喝的。

　　1、選茶

　　買茶的渠道非常重要，要選擇正規的超市或者是茶葉店，咱們既然喝茶就要喝正確的茶，可千萬別圖便宜就買點三無產品，省不下兩塊錢，扭頭都花在醫藥費上了。

　　最起碼正規渠道的茶葉有保障，不會有那些大量的香精色素等添加劑。另外購買的時候也要定準了保質期廠家等，再看看顏色是否正常，千萬馬虎不得。

　　2、泡茶

　　泡茶的時間也很講究，最好是現泡現喝，千萬不要泡好后放很久再喝，這個時候茶的成分沒準兒早就改變了。

　　另外在泡茶時選取的水溫也很重要，就拿綠茶來說，80攝氏度左右的水泡就可以了，而紅茶和花茶的100攝氏度的開水才能泡開。

　　泡茶的時間也別太長，三五分鐘就夠了。做到隨泡隨喝，既安心又健康。如果想喝醇厚的茶水可以多放點茶葉，而不是通過燜泡過長時間來實現。

　　3、喝法

　　大家伙也別跟張大爺似的喜歡喝茶就一天三頓喝，喝茶也講究適量，過量身體也承受不了，一般來說一天一兩杯茶就挺合適的。

　　除了喝茶的量之外，喝茶的時間也至關重要，比如飯前半小時和飯后半小時之內是不利于喝茶的，避免影響消化增加腸胃負擔。

　　4、儲存

　　茶葉買回家后還有個重要的任務需要完成，那就是進行妥善的保存，一定要密封放置在陰涼干燥的地方。

　　可以和張大爺似的學著準備幾個密封罐裝好，或者再放點干燥劑，這些就不怕容易受潮發霉了。

　　還得做到及時觀察茶葉狀態，一旦發現受潮變質跡象，比如顏色發暗，有異味，形態改變，要及時處理，避免誤食。

　　張大爺按照醫生的建議，調整了喝茶的習慣，幾個月后，肝功能指標明顯好轉，身體也更有勁了。

　　他感慨地說：“這茶啊，喝對了是享受，喝錯了可真傷身。以后可得好好管住嘴，別讓茶葉傷了肝！”

　　希望張大爺的故事能給大家提個醒，喝茶雖好，但一定要掌握正確的方法。

【信源：劉 月，高脂飲食與低劑量 ＴＣＤＤ 聯合作用對雌性肥胖易感大鼠肝臟脂 質代謝的影響，首 都 醫 科 大 學 學 報，2023-12-13】