夏天怎么能少得了小龍蝦！

（冰鎮、蒜蓉、油燜、麻辣……口水已流）

今年夏天

吃貨們有望實現小龍蝦自由了

上個月，就有媒體報道過

小龍蝦身價大跌引發搶購熱潮

并預測“五一”過后

全國各地的小龍蝦產量將達峰值

價格將進一步走低

小龍蝦價格降幅接近50%

農貿市場一個攤位日銷數百斤！

如今價格果真又下來了！

4月底記者探訪上海農貿市場

發現同等規格的小龍蝦價格

較4月初下降超30%

目前接近5月中旬

降幅已達50%！

目前市場上在售的品種基本為肉質鮮嫩的青殼龍蝦，依據規格分為大青、中青、小青三個等級。

記者在上海奉賢金匯集貿市場小龍蝦攤位打探后發現，目前中青16元左右一斤，每只5~7錢，大青23元左右一斤，每只8~10錢。攤主介紹，在周末高峰期單日零售量可達200~300斤。

而在線上生鮮買菜平臺

記者搜索了解到

清水小龍蝦價格也比上個月低了不少

目前，大青26.9元一斤

每斤大約12至17只

中青20.4元一斤

每斤大約18-28只

叮咚買菜

盒馬中號稻田小龍蝦

每斤價格更是跌破20元

19.9元/500克

吮指一族可是十分心動~

盒馬

看過市場零售價

再來看看批發價

中國水產流通與加工協會副會長王雪光表示，今年1到4月，小龍蝦全國批發價格最高達到超70元一公斤，進入5月后跌到最高38元一公斤，降幅接近50%，接下來價格還會降。

湖北省潛江市小龍蝦交易中心批發商介紹，之前小龍蝦的銷量大概是一天兩三千斤，現在每天銷量達到三到五萬斤。中青品種的價格從剛上市時的每斤42元左右，目前已降至每斤13元。

山東青島浮山后的埠西海鮮市場水產經營戶也表示，和4月初相比，同期出貨量最大的中規格小龍蝦從40多元/斤降到18元/斤，跌幅超過50%。

在小龍蝦主產區湖南省益陽市南縣，各大小龍蝦收購點也是交易火爆。

湖南省益陽市南縣稻蝦產業發展服務中心農藝師王敏表示：南縣現在每天小龍蝦的上市量在2500噸左右，主要銷往北京、廣州等50多個城市。

小龍蝦價格下跌主要是

市場供大于求

一方面，小龍蝦養殖技術不斷進步，產區持續擴張，4月集中上市使得市場供應大增。另一方面，預制菜庫存積壓以及消費場景分流影響了需求。

業內人士預測，短期來看小龍蝦的價格或繼續下探。因為湖北潛江、武漢等地迎來清水蝦批量上市，疊加山東、安徽產區供應，市場將進入“價格戰”白熱化階段。進入7-8月，高溫天氣會導致成蝦供應減少價格可能反彈。

上海百畝龍蝦塘開放垂釣

游客專程趕來：收獲滿滿！

在上海崇明、嘉定、金山等地

也培育出了一批滬郊本地蝦

經過了越冬的溫室養殖

實現了“稻蝦共作"

水稻種植與龍蝦養殖互利共生

一只小小的龍蝦

也能給村民帶來大收益

畝均產值可達萬元

在嘉定區安亭鎮，

連片的350畝小龍蝦種苗和成蝦養殖基地蔚為壯觀。

現在上市的淡水青蝦，是今年3月份投放的種苗，每畝放養量在三千到五千只。通過科學調控養殖環境，配

比飼料，增加水底供氧，成功攻克了小龍蝦越冬存活率低的難題，蝦苗還有一個半月左右即可上市。

眼下，

統貨的田頭批發價在每斤15元左右，大個頭蝦占四成，可以賣到40元一斤。

小龍蝦養殖基地負責人夏海濤介紹，

“一田兩用，一水兩用，利用溝渠雙贏，龍蝦水稻共養。”

眼下

本地的小龍蝦逐漸膘肥體壯

上海小龍蝦產業鏈

也已經next level了

吃貨們不僅可以品嘗到蝦肉的Q彈

更重要的是

——還可以吃自己親手釣到的蝦！

近日

一波滬郊的釣蝦大軍組團

與龍蝦展開博弈

體驗感拉滿！

在金山區亭林鎮

有超過100畝的龍蝦養殖基地

小龍蝦休閑垂釣更是人氣十足

一個三十多畝的龍蝦塘

吸引了百余名游客來一試身手

餌料一沉，瞬間提竿

一只只小龍蝦張牙舞爪地出水

讓大家收獲滿滿

游客

一邊可以釣龍蝦，一邊還有果子可以采，蠻好的。

能滿足自身的情緒價值，想找到小時候玩的那種感覺。

每到節假日

光釣龍蝦一項

蝦農一天就可以收獲三、四萬元

張義雙 農莊負責人：

進一步延伸龍蝦的產業鏈，釣龍蝦給到游客更好的體驗感，我們自己的收益兩方面結合起來也比較可觀。

松江區葉榭鎮

一處龍蝦養殖基地

也同樣迎來了垂釣熱

20余畝的垂釣塘邊，密密麻麻坐滿了游客。大家手持釣竿，在網兜上掛上一塊餌料，坐在田壟邊靜待龍蝦上鉤。

中午12點，

隨著釣線抖動，一只只體型飽滿的小龍蝦便順勢滾入桶中，個個生龍活虎。多嘗試幾次之后，小朋友也變成了熟練的老手。

游客：

它會往下扯，扯了以后有感覺了，把網兜往前面放，因為龍蝦它會后退，然后網兜再往上一拎，這樣龍蝦它就釣上來了。

我來一個小時不到，基本上已經釣了有三斤了。

據悉，該基地內共有百畝龍蝦養殖塘。

自4月中旬開放垂釣以來，每周垂釣人數約有六七百人，項目將持續開放至六月上旬。

這“夏日頂流”，你喜歡嗎？

歡迎留言！

來源：新聞坊、央視財經

編輯：龔紫珺

編審：陳莉