來源：環球網

【環球網消費綜合報道】在當代年輕人追求"即時快樂"的消費趨勢下，解壓零食市場迎來爆發式增長。小紅書數據顯示，2024年平臺治愈系聲音相關內容播放量暴增300%，以捏捏樂、史萊姆為代表的解壓玩具銷量年增長率達200%。與此同時，抖音上脆年糕、琥珀糖等"脆感零食"迅速走紅，反映出消費者對"感官治愈"的強烈需求。

奶酪顛覆傳統，解鎖"酥脆新體驗"

近日，乳業巨頭伊利旗下品牌"妙芝"推出創新產品——脆奶酪，以"真奶酪、真酥脆、真營養"三大核心賣點，打破傳統奶酪的柔軟印象。該產品通過低溫烘烤技術和多孔脆化工藝，將奶酪轉化為金黃酥脆的"快樂奶球"，不僅保留醇厚奶香，更實現薯片般的"咔咔"脆響，從視覺、聽覺到味覺提供多層次解壓體驗。

值得注意的是，脆奶酪采用100%奶酪基底，配料表純凈，每百克含7倍牛奶蛋白質和11倍牛奶鈣，相當于5杯牛奶或51只基圍蝦的鈣含量，兼顧健康與口感，精準契合年輕人"快樂無負擔"的零食需求。

魔性營銷引爆全網，線下派對解鎖"脆"快樂

為推廣新品，妙芝攜手"廣告梗王"賈冰打造魔性短片《聽冰哥的，吃脆脆脆脆脆脆奶酪》，通過賈冰的夸張演繹和"咔咔"熱舞，將產品解壓特性具象化。視頻上線后，抖音話題脆奶酪咔咔好吃脆脆舞吸引近4000萬圍觀，4.9萬用戶自發參與挑戰。

2025年5月11日，妙芝在伊利現代智慧健康谷舉辦線下解壓派對，設置"脆力全開"音效游戲、"脆香小鋪"試吃展臺等互動環節，讓參與者沉浸式體驗產品魅力。活動現場還揭秘了研發背后的"中國智慧"——伊利團隊歷時3年，經過數十次配方優化與工藝迭代，最終攻克技術難題，實現奶酪從"軟"到"脆"的顛覆性創新。

民族品牌引領"脆"革命，助力國貨升級

作為中國乳業領軍者，伊利此次以本土化創新回應年輕消費需求，推動奶酪零食邁入"Next Level"。即日起，妙芝脆奶酪將在全國商超及電商平臺同步發售，消費者可通過"咔吃"脆響，感受這場由民族品牌主導的美味變革。

脆奶酪的誕生不僅是技術突破，更標志著中國食品企業從"跟隨"到"原創"的轉型。在健康與趣味并重的零食賽道上，國貨正以差異化創新贏得市場話語權。（趙華）