景德鎮(zhèn)陶瓷始于漢代，五代時(shí)期景德鎮(zhèn)以南方最早燒造白瓷之地和其白瓷的較高成就而確立了自己的地位。這打破了青瓷在南方的壟斷局面，形成了“南青北白”的格局，對(duì)宋代青白瓷的制作以及元、明、清瓷業(yè)的發(fā)展起到了重要作用。瓷器是漢族勞動(dòng)人民的重要發(fā)明之一，是他們智慧和力量的結(jié)晶。景德鎮(zhèn)陶瓷主要包括藝術(shù)陶瓷、生活用瓷和陳設(shè)用瓷，以白瓷最為著名，素有“白如玉，明如鏡，薄如紙，聲如磐”之稱。

景德鎮(zhèn)陶瓷可以分為九個(gè)類別：青花瓷、粉彩瓷、斗彩瓷、顏色釉瓷、琺瑯彩瓷、變 色釉瓷、古彩瓷、新彩瓷和雕塑瓷。

青花瓷

青花瓷，又稱白地青花瓷器，是一種使用含氧化鈷的鈷礦作為原料制作的瓷器。制作過程中，在瓷器胎體上描繪紋飾，然后覆蓋一層透明釉料，經(jīng)過高溫還原焰一次燒制而成。鈷料在燒制后呈藍(lán)色，具有著色力強(qiáng)、發(fā)色鮮艷和呈色穩(wěn)定的特點(diǎn)。

粉彩瓷

粉彩瓷，又稱軟彩瓷，是景德鎮(zhèn)窯四大傳統(tǒng)名瓷之一。它是一種釉上彩繪技法，經(jīng)過低溫?zé)贫伞７鄄室脖环Q為“軟彩”，是釉上彩的一種品種。釉上彩是指在已經(jīng)燒制好的素器釉面上進(jìn)行彩繪，然后再次放入窯中，在攝氏600度至900度的溫度下進(jìn)行烘烤而成。

斗彩瓷

斗彩，又稱逗彩，是一種將釉下青花和釉上彩色相結(jié)合的彩瓷品種。關(guān)于斗彩這個(gè)名稱，在明代的文獻(xiàn)中并沒有記載。最早使用“斗彩”這一名稱并給予解釋的是清代雍正年間的《南窯筆記》。該書中提到：“成、正、嘉、萬俱有斗彩、五彩、填彩三種，先于坯上用青料畫花鳥半體，復(fù)入彩料，湊其全體，名曰斗彩”。《南窯筆記》的作者認(rèn)為，凡是釉下青花和釉上彩色拼成完整圖案的都可以稱為斗彩。

顏色釉

顏色釉是一種在釉中加入某種氧化金屬，經(jīng)過焙燒后會(huì)呈現(xiàn)出特定的固有色澤的彩瓷品種。釉料中添加不同的金屬氧化物作為著色劑，在一定的溫度和氣氛下進(jìn)行燒制，可以產(chǎn)生不同顏色的釉面，從而形成顏色釉。顏色釉可以根據(jù)不同的劃分方法進(jìn)行分類：一是按照燒成溫度分類，可以分為高溫顏色釉（約1300度）、中溫顏色釉（約1200度）和低溫顏色釉（約1000度）。二是按照燒成后的外觀特征分類，可以分為單色釉、復(fù)色釉（花釉）、裂紋釉、無光釉、結(jié)晶釉等。傳統(tǒng)的顏色釉包括以鐵為著色劑的青釉、以銅為著色劑的紅釉和以鈷為著色劑的藍(lán)釉。

琺瑯彩瓷

琺瑯彩瓷的正式名稱應(yīng)為“瓷胎畫琺瑯”。這是一種從國(guó)外傳入的裝飾技法，后來被稱為“古月軒”，在國(guó)外則稱為“薔薇彩”。琺瑯彩瓷是專為清代宮廷御用而特制的一種精細(xì)彩繪瓷器，部分產(chǎn)品也被用于犒賞功臣。

變色釉瓷

異光變彩釉是一種釉色會(huì)隨著光源的不同而變化的彩瓷品種。它以高級(jí)細(xì)瓷的白釉釉料作為基釉，使用金屬氧化物、非金屬氧化物以及鈰、鐠、鐿等混合稀土氧化物作為著色元素。經(jīng)過特定的工藝處理，這些著色元素被制成釉漿，并施加在坯體表面。在適當(dāng)?shù)臒蓽囟认拢锢砗突瘜W(xué)變化發(fā)生，生成一種新的固溶體，從而呈現(xiàn)出獨(dú)特的顏色變化效果。

古彩瓷

古彩，又被稱為硬彩，這是為了區(qū)別于清代的粉彩。通常我們將明代的五彩和清代康熙時(shí)期的五彩稱為古彩。古彩是一種采用各種帶玻璃質(zhì)的彩料，如紅、黃、綠、藍(lán)、紫等，根據(jù)圖案紋飾的需要施于釉上的方法。在制作過程中，瓷胎上用生料和釩紅勾線，使用單線平涂的技術(shù)。然后，這些制品會(huì)在“彩爐”中進(jìn)行二次焙燒，燒成溫度一般在800-900度之間。

古彩起源于“大明五彩”，并在清初康熙時(shí)期達(dá)到成熟，取得了突出的成就。它的顏色配料豐富多樣，其作品配色給人一種古老藝術(shù)的體驗(yàn)感，成色濃艷而不刺目。人物、山水、花鳥、走獸、魚藻、圖案都可以作為古彩的描繪對(duì)象。

新彩瓷

瓷器釉上彩的一種。舊稱洋彩，出現(xiàn)于清末，是從國(guó)外引入的一種陶瓷裝飾方法。因當(dāng)時(shí)采用進(jìn)口彩料，畫面具西洋風(fēng)格，故又名“洋彩”。先用五彩顏料在白瓷表層繪以各式畫面或圖案，再入彩爐烘烤，這種瓷器，稱新彩瓷。

雕塑瓷

雕塑瓷，如其名字所示，是一種通過雕塑手法燒制成立體陶瓷的藝術(shù)品，簡(jiǎn)稱瓷雕。它的制作過程相當(dāng)復(fù)雜和精細(xì)，需要經(jīng)過模印、鋃嵌以及鏤、堆、塑、雕刻等多道手工工藝操作，并經(jīng)過高溫?zé)裏挷拍芡瓿伞＿@種藝術(shù)形式在景德鎮(zhèn)有著悠久的歷史和深厚的文化底蘊(yùn)。