在英語中，“粥”的說法不止porridge。

你知道各種粥的區(qū)別嗎？

porridge /'p?r?d?/

我們在課文里學(xué)到的“粥”的基本英文就是porridge。朗文詞典對其解釋為：soft cereal that is cooked with milk or water，更貼近于我們理解的燕麥粥。

gruel /'ɡru?l/

Gruel也是粥，不過指“稀粥”，特別是過去窮人或病人吃的一種稀薄的粥：thin oatmeal that was eaten in the past by poor or sick people。

They are fed a few grains of rice boiled into gruel a couple of times a day.

他們每天只吃幾次用很少大米煮成的稀飯。

congee /?kɑ?n.d?i/

Congee一詞有些詞典并沒有收錄，劍橋詞典對其解釋為：a kind of thick Chinese soup made with rice，更好理解的翻譯是“大米粥”，即我們中國傳統(tǒng)意義上的粥。

Congee is often eaten with fried bread sticks known as youtiao.

大米粥常配油條吃。

Porridge is a dish of any boiled grain, gruel is a very thin porridge, and congee is a specific type of porridge made using rice.

porridge可以是任何谷物煮的粥，gruel是非常稀的粥，而congee就是大米煮的粥。

因為我們的粥大多以米為底，所以congee也就脫穎而出，菜單上大多數(shù)都是它：

好啦，今天的小知識點(diǎn)，你學(xué)會了嘛？

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