夏天是腸道傳染病的高發季節

由于溫度比較高

有利于細菌的生長繁殖

人們進食生冷、不潔飲食

常導致腹瀉、腹痛和嘔吐

部分患者可能出現體溫升高等癥狀

為此

唐山疾控發布重要提醒

炎炎夏日，氣溫逐漸升高，隨著氣溫不斷升高、濕度加大，細菌等病原體相對也就繁殖較快,食物極易發生變質，食用后會引起嘔吐、腹痛、腹瀉等一系列腸道不適狀況。唐山市疾控中心提醒您：夏季是腸道傳染病的高發季節，謹防腸道感染。

1、什么是腸道傳染病？

腸道傳染病是由多種細菌和病毒感染引起的以消化道癥狀為主的傳染性疾病。

常見的細菌性腸道傳染病：霍亂、細菌性痢疾、傷寒和副傷寒等。

常見的病毒性腸道傳染病：諾如病毒性腸炎、輪狀病毒性腸炎、甲型病毒性肝炎、手足口病等。

2、感染后的癥狀

腸道傳染病主要表現有腹瀉、惡心、嘔吐、腹痛、食欲不振等，是人們生活中常見的癥狀，遷延不愈可能會引起營養不良、貧血、身體抵抗力下降，嚴重的可以導致脫水，極個別病例甚至有生命危險。

3、傳播途徑有哪些？

腸道傳染病主要經水和食物傳播，也可經日常生活接觸和蟲媒傳播。

4、如何預防

1.注意飲用水衛生。高溫可殺滅致病微生物，飲用水需煮沸后再飲用。

2.講究食品衛生。

食物要生熟分開，避免交叉污染。

吃剩的食物應及時儲存在冰箱內，且儲存時間不宜過長，再次食用前，需要加熱至熱透，因為冰箱低溫只能延緩細菌生長，并不能滅菌。

盡量少食用易帶致病菌的食物，如螺螄、貝殼、螃蟹等水產品，尤其不在流動路邊攤吃海鮮，不要生吃、半生吃水產品。

各種醬制品或熟肉制品在進食前，應重新加熱。

3.培養良好的飲食衛生習慣

注意手衛生，平時常洗手，飯前、便后手要洗凈。

不暴飲暴食，不吃腐敗、變質的食物，盡量減少生冷食品的攝入。

對養寵物的家庭，一定要搞好寵物的衛生，同時要告誡孩子不要自己一邊吃東西一邊喂寵物。

4.避免直接或間接接觸病人。盡量減少與腸道傳染病病人的接觸，病人用過的餐具、水杯、便器、臥具等注意清洗消毒，避免疾病的傳播。

5.提高自身抵抗力。調節飲食結構，平衡膳食，合理營養，提高機體免疫力。

6.注意清潔和衛生。衣被、用具要勤洗勤換，注意居室通風，保持室內空氣清新。家中有腹瀉或嘔吐患者時可用含氯消毒劑消毒。

5、出現腹瀉癥狀怎么辦

不提倡禁食禁水，宜進食清淡、易消化的流質或半流質食物，癥狀好轉后逐漸過渡到正常飲食。

如果腹瀉病情不重，一般通過調整飲食、休息、對癥治療，2-3天內癥狀即可改善；

腹瀉嚴重者，尤其出現脫水、高熱等較嚴重癥狀的，或免疫力低的小兒、老人腹瀉，應及時到醫院腸道門診就醫。

都說人類是站在食物鏈頂端的

但腸胃怎么這么脆弱？

每年入夏

總有那么幾次頻繁鬧肚子的時候

而且每年如此，循環往復

但仔細一想

近期也并沒有吃特別刺激的食物

為什么跑廁所的痛苦還是圍繞著自己？

01

到底是哪里出了問題？

雖然表面上看，吃的東西與以往沒有太大的區別，但季節的變化和身體抵抗力下降導致胃腸道發生炎癥，腸道的痛苦便日夜伴隨。

腸道感染多發于夏秋季節，主要有以下2個原因：

1、飲食不當。進食生冷、腐敗的食物。

2、受涼。夏秋季時，如果身體尤其是腹部受涼的時候，會導致胃腸道痙攣引起腸炎的發病。

在人們的日常生活中，雖然注意了飲食和保暖，但有時候還是會產生腸胃問題，這時，很可能是由于我們的日常生活陋習。

日常生活中的漏洞，會在換季的腸胃炎里告訴你答案。以下5個生活漏洞，需要你警惕！

漏洞一：不吃早餐或少吃

人體的腸胃對上一天攝入的營養，經過一個夜間的活動和機體的基礎代謝早已消失，急需要早餐補充能量。一旦早餐沒吃好，中午的“補課”就會讓腸胃短時間內“超載”，會導致腸炎。

漏洞二：沒吃完的食物未及時冷藏

有些時候，許多人覺得天氣沒有那么熱，索性將沒吃完的飯菜放在廚房，透著風就可以了。但急性腸胃炎的發生與氣候和食物保存不當密切相關，在我們沒看到的地方，病原微生物、毒素就伴隨著剩飯菜進入體內，引發胃腸道黏膜急性炎癥。因此食物的保存很重要。

此外，還要注意生的肉食要完全做熟才能食用，瓜果要充分洗凈，少吃生冷刺激性的食物。

漏洞三：熬夜

睡眠不充分影響胃分泌蛋白黏液，蛋白黏液主要修復胃黏膜，如果胃黏膜不能及時修復，可能引起胃黏膜的損傷，也會導致急性或慢性胃炎。

漏洞四：節食減肥

節食減肥雖然能達到快速瘦身的目的，但一天一餐或一天零餐會破壞腸道菌類的平衡，最終導致腸炎及各種腸道疾病的發生。

漏洞五：吃肉不吃蒜，香味少一半

雖然吃肉就蒜很香，但許多人吃一口肉就一顆大蒜，這就導致大蒜攝入過多，這樣會刺激胃腸道黏膜，導致胃腸道不適，表現為腹痛、腹瀉、腹脹等癥狀，所以雖然入夏時燒烤和烤肉店成為人們頻繁出入的場所，但就蒜時還是要三思而后行。

02

如何預防腸胃感染？

1、注意飲食衛生

飯前便后洗手，不吃變質或不潔食物。

食物要煮熟再吃，不喝生水，蔬菜瓜果洗凈再吃。

每餐飯菜盡可能選擇新鮮食材，不要將食物長期囤積在冰箱中。

最好不吃隔夜菜，剩飯剩菜需覆蓋保鮮膜放入冰箱，但不要放置太久，再食用時一定要充分加熱。

烹飪和儲存時生食熟食要分開，菜板和刀具注意清洗。

購買食品應注意生產日期和保質期。

外出用餐應挑選干凈衛生的店鋪。

2、飲食有節

每天定時定量進食，不要吃得過飽。多吃新鮮蔬菜水果，少吃冰冷、辛辣、油膩食物，少喝酒、濃茶和咖啡。

3、保持良好的生活習慣

保證睡眠，不熬夜。

適當進行體育鍛煉，增強抵抗力。

保持心情舒暢。

避免過度勞累。

注意腹部保暖，防止受寒。

來源：唐山疾控、科普中國、京醫通