飯團這東西，在我們家的地位挺特殊的。

屬于那種平時想不起來，一到春游、露營的時候，馬上變成香餑餑了。

因為我發現，10歲之前是孩子最愛吃飯團的一個階段。

肉+飯+菜都混一塊，還能做成各種造型，最快速度就能把孩子吃飯的興趣調動起來。

今天這個版本，比我之前做過的午餐肉飯團更復雜一些。

現蒸的米飯是最好的，可以加點海苔的拌飯料進去，連調味都不用了。

鐵和蛋白都很出色的牛肉，不管你們是烤還是炒都可以。

把肉汁和醬汁都裹在了米飯里，光是看著都覺得很誘人。

- 烤牛肉飯團 -

· 參考月齡 ·

12月以上，對食材不過敏的寶寶

· 食材準備 ·

洋蔥30克 / 香菇2朵

米飯1碗 / 海苔拌飯料1包 / 海苔片

胡蘿卜20克 / 青椒30克 / 牛肉120克

輔料：鹽、糖、醬油、素蠔油、食用油

以上食材僅代表制作量

不代表寶寶的一餐食

·操作步驟·

01

我做飯的習慣就是先準備配菜，切好的洋蔥、焯過水的香菇片放進來。

02

胡蘿卜絲、青椒絲不僅營養，顏色也很漂亮。牛肉是我提前切好的，不用很大塊，這樣一會兒包起來也方便。

03

想要做得好吃，調味的東西我建議你們按照我的來。一點點的鹽、糖、醬油、素蠔油和食用油倒進碗里，抓勻腌制10分鐘。

04

我用的是烤肉的烤盤，你們也可以換成平底鍋。熱鍋熱油，放入提前腌好的牛肉片，小火煎到變色。

05

這個就特別適合帶娃露營烤肉的時候做，食材都是現成的，還能給孩子特別多的期待。

06

米飯我還是建議你們選現蒸的，軟糯好塑形。加一包孩子愛吃的海苔拌飯料，抓勻就可以了。

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不粘手還想塑形，有個保鮮膜就成。給米飯放進去，壓扁。

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牛肉你們看著放，能包起來盡量不漏就行。

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先蒸的米飯，最大的好處就是容易成團，攥得緊實一點，更不容易散開。

10

海苔片算是裝飾了，有沒有都可以。但這種包起來的做法特別適合做便當，顏值、味道都有了。

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我之前經常買某森的飯團，牛肉和金槍魚是吃得最多的。

咱們自制版就是很舍得下料，牛肉放得多多的，包得大大的，孩子吃得就很滿足。

如果是小寶寶吃，也不用擔心嚼不動。

你們就把牛肉片換成牛肉末，飯團包得小一點，大朋友、小朋友都能哄得住！