陳醋是我國特有的調(diào)味料之一，它是由糧食進行發(fā)酵而成，味道是酸的，還有一點點糧食的香氣，很多人都喜歡在做菜和吃餃子的時候放上一些陳醋，因為它能夠增加一些香氣，還能夠讓人開胃，增加食欲，是我國很多家庭不能缺失的一種調(diào)味品。

我國全國各地每個地方都有它獨特的方式去釀制陳醋，所以每個地方的陳醋味道都大不相同，有的地方釀出來的醋味更醇厚，有的地方釀出來的醋味可能糧食味道偏淡，那么哪個地方的陳醋最純正呢？下面這四個地方最出名，大家跟我一起來看看吧！

4.河南界中米醋

第四名是河南界中米醋，界中米醋是河南南陽市的瓦店鎮(zhèn)制作而成，是河南人很愛吃的一種醋，界中米醋味道香醇，之所以叫做米醋，是因為這里的醋是用小米發(fā)酵而成。

界中米醋的酸度很適中，還有一些淡淡的小米的香味，用不同的糧食釀出來的醋的味道大不相同，雖然都是酸味，但是酸的程度和味道都有一些區(qū)別，是河南人十分熱衷于購買的一種醋，保質(zhì)期也很久。

而且這個醋也是老品牌了，老一輩的人都很念舊，所以對于這種醋一直保持著喜歡，而且這個醋這么多年來也一直保持著原味，很是不易。

3.鎮(zhèn)江恒順香醋

第三名是鎮(zhèn)江恒順香醋，鎮(zhèn)江恒順香醋是國內(nèi)很有名的一款香醋，而恒順地區(qū)釀醋的技藝也被國家列進了非遺的名單，在超市也會經(jīng)常的看到這款醋在售賣。

鎮(zhèn)江恒順香醋選用當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的糯米作為原材料，采用固態(tài)分層的發(fā)酵方法將糯米進行發(fā)酵，恒順制醋的方法歷史十分悠久，是我國的一款歷史名醋，味道香濃，酸度可人，還略有一絲甜味，嘗起來非常的不錯。

這種醋跟別的醋較為不同，主要也是它的手法和釀造原料不同才會導(dǎo)致的，感興趣的朋友，可以買點嘗嘗，還是很不錯的。

2.山西寧化府陳醋

第二名是山西寧化府陳醋，山西陳醋大家都知道是十分著名的，但是在山西當(dāng)?shù)兀灿挟?dāng)?shù)刂瞥傻牟煌拇祝詈贸缘漠?dāng)數(shù)寧化府陳醋，至今已有600多年的歷史，十分悠久，是當(dāng)?shù)厝耸譄嶂缘拇灼贰?/p>

在山西有一句古話“寧可一日無肉，不可一日無醋”，可以見得山西人民對醋的喜愛，而這個寧化府陳醋也就來自于山西本地，味道十分香濃，深受當(dāng)?shù)厝讼矏郏岫缺容^強，不管是吃面還是吃餃子，都是當(dāng)?shù)厝说谋匦杵贰?/p>

醋這東西，有的人喜歡，有的人不喜歡，它那獨特的韻味，的確讓很多人都為之著迷，真是非常的奇妙。

1.山東淄博王村醋

第一名是山東淄博王村醋，山東淄博有一個很著名的醋叫做王村醋，王村醋是由小米發(fā)酵而成，和很多醋一樣，王村醋也有很多年的歷史了，甚至在當(dāng)?shù)剡€有一個博物館來紀(jì)念制酒的工具和步驟。

王村醋成了很多人走親訪友送禮的熱潮單品，也成為了很多人平時做菜時候最愛放的醋，味道十分清爽，酸度比較適中，是很多人非常能夠接受的酸度，味道也很好，是當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)。

醋，獨特而又美味。它讓很多人為之著迷，也讓很多人無法接受，但正是如此，才會反應(yīng)出這種調(diào)料的獨特性。

這4個地方的醋你都有吃過嗎？經(jīng)過評比，這四個地方榮登上榜，其中有你的家鄉(xiāng)嗎？