作者：沈子友（山東日照）

軍旅憶舊：沒有口福，在新疆當(dāng)兵6年竟沒有吃牛羊肉

其實，說沒吃也不是事實，而是吃了一次。正是這一次，才形成了強(qiáng)烈的條件反射，以至在其后6年的時間里，都聞不得這種味道，更不敢再去碰一碰。

那是1976年夏季，我們師直給水營離開襄渝線上的重慶中梁山，奉命進(jìn)疆，參加南疆鐵路建設(shè)。由于營部人少，悶罐車廂內(nèi)空隙較大，我們在搬運(yùn)文件柜的同時，把鋪板也搬進(jìn)了車廂內(nèi)，搭在文件柜上睡覺。走進(jìn)“悶罐”，便把時間交給了專列，我們只管在里面壓鋪板、看風(fēng)景、打樸克、胡吹海侃。從大西南到大西北，人與設(shè)備混編的專列一路上走走停停，印象深刻的是出河西走廊進(jìn)入茫茫戈壁灘后，我們有幸看到了大漠之上波光粼粼，楊柳依依的海市蜃樓這一神宻的自然景觀。到達(dá)哈密車站是一天的早上，一覺醒來，我突然感到口干舌燥，頭昏腦脹，戰(zhàn)友們沒有讓我下車，而他們在兵站吃完飯后給我?guī)砹瞬√栵?，是半盆羊肉面條，我沒注意便一口吃下去，頓覺一股強(qiáng)烈的羶味直沖腦門，我堅持強(qiáng)咽了，但飯卻沒能繼續(xù)吃下去。

從此，我便望“羊”興嘆。好在部隊供應(yīng)仍以“大肉”（當(dāng)?shù)貙ωi肉的別稱）為主，但每到改善生活吃牛羊肉時我就沒有這種口福了。開始營部在天山深處的巴侖臺上面，邊上是新光大隊，蒙古族牧民熱情好客，戰(zhàn)友們往往會被邀請去玩，我怕喝奶茶等不適從來不敢去。后來在師機(jī)關(guān)碰到部隊整編要離開庫爾勒了，才想起在新疆多么多年還沒有吃過烤羊肉串，便相約一起去市內(nèi)嘗一嘗。結(jié)果在一烤攤前交錢后拿起一串，一口下去咬的是一塊羊肝，又是那種不適的味道，便隨手放回了原處轉(zhuǎn)身離開，結(jié)果被一把抓了回去，“為什么不吃”？攤主滿臉通紅地問。“不吃不行嗎？”“你們吃過了，再讓維吾爾族人吃到了怎么辦辦？”“我來吃”，身邊的戰(zhàn)友拿過來，三口兩口吃到嘴里了事。

現(xiàn)在回憶起來，在部隊時新疆的生活供應(yīng)還是不錯的。當(dāng)時部隊的供應(yīng)有一定比例的粗糧，但鐵道兵部隊的較少。據(jù)說有當(dāng)?shù)夭筷牥l(fā)現(xiàn)后向軍區(qū)司令員楊勇反映，楊司令說鐵道兵是我請來的客人，客人和主人能一樣嗎？確實，就6師來說，還是當(dāng)年楊（勇）蘇（振華）兵團(tuán)的老部隊，解放戰(zhàn)爭時進(jìn)軍大西南，1951年在貴州完成剿匪任務(wù)后，由17軍3個師各抽一個團(tuán)組建的。在新疆，我沒記得吃過粗糧，連隊里好像有，也只過早上喝一頓玉米糊糊。但奇跡發(fā)生了，許多在襄渝線得了胃病的卻在這里喝好了。

【1976年冬，和戰(zhàn)友馮志華（右）在庫爾勒獅子橋上】

新疆的物資也很豐富，曾跟司務(wù)長到附近的團(tuán)場去買菜，一望無際的白菜地邊就是一望無際的西瓜地。一到菜地，先開西瓜，吃夠后再裝菜；買葡萄也是，一到葡萄園，先吃后買。

在庫爾勒師機(jī)關(guān)，政治部食堂實行分桌就餐，“四菜一湯”，還不時吃到一斤多重的黃花魚。為了改善生活，機(jī)關(guān)也搞付業(yè)，部隊在市郊戈壁灘上，而菜地卻在市內(nèi)農(nóng)二師的一個大院內(nèi)。炊事班生豆芽，在一個木箱里，壓上一塊厚鋼板，上面再放上一桶水，豆芽也能頂起來。

2025年紅五月于法國普羅旺斯

作者沈子友（心系遠(yuǎn)山），山東日照人，1970年入伍，1984年軍轉(zhuǎn)工，中鐵十四局退休。