江蘇
來了來了
我又帶著你們喜聞樂見的知識來了！
日常中總是會碰到一些掃興的小情況
沒錯，今天要講的知識就是
如果煮完的竹筍
外表正常，內部塞著些白色粉末
竹筍里含有很多人體所需氨基酸
其中最多的就是“酪氨酸”
一高溫加熱
這個營養物質就容易析出
等冷卻后，就會結出白白的粉末狀結晶
也就是你看到的迷之“墻灰”了
酪氨酸這玩意兒主要用于合成神經遞質
讓你身體減少疲勞，更加活力滿滿
如果你吃海帶，看到上面有這種
惡心心的水泡，一戳還流出液體
沒有什么吃的東西是憑空出現的
海帶它也要繁殖吶！
這就要靠它的孢子！
當一條海帶成熟時
它的葉片上會長出密密麻麻的孢子囊
孢子囊成熟后會自然破裂
釋放出小孢子
它們能自由游動，尋找適宜的環境
扎根長出一條新的海帶
可惜人家還沒來得及繁殖
就被你煮了吃了
所以你就會看到它上面有一個個小水泡
如果處理活蝦時
從蝦體內拖出兩條長長的白色管狀物
別誤以為是生蟲子了！
跟人的生殖系統長下半身不同
蝦的生殖系統，它長頭上！
所以你在活蝦頭上抽出的白色管狀物
正是雄蝦的輸精管
一左一右兩條
未成熟的輸精管是無色透明的
成熟后變成乳白色
如果你買雞蛋買到這種
表面跟砂紙一樣，密恐狂怒的雞蛋
雞產生一枚蛋約需24個小時
其中約20個小時用于
在子宮和卵殼腺中形成蛋殼
如果母雞缺乏鋅
就會干擾蛋殼的形成
導致蛋殼在鈣化時，鈣沉積不均勻全面
最終就會產出一枚“砂殼蛋”
還有這種“血斑蛋”
它是母雞在造蛋過程中卵泡血管破裂
血跡沾在了卵黃上
如果你家的萵苣從原來綠油油的顏色
“黑化”變成這種紅紅褐褐黑黑的顏色
這情況叫“酶促褐變”
是新鮮現切的萵苣上
賊容易發生的一種變化！
當萵苣表面有碰撞損傷
或是已經被去了皮、又或是你切了它
就容易出現這變化了
因為滿足三個條件：
切片的萵苣變化會更明顯
而根據“黑化”程度還能大概判斷下
這個萵苣被放了幾天了
綜上所述
如果你遇到以上這些，就吃吧
有的還新鮮又營養嘞
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