時(shí)間總是過(guò)得飛快，轉(zhuǎn)眼之間，就來(lái)到了農(nóng)歷四月二十七，這意味著四月將要落下帷幕了。不過(guò)在農(nóng)歷當(dāng)中，每一天都擁有著特殊的意義，都值得我們?nèi)チ私夂驼湎АＫ脑露撸诿耖g傳統(tǒng)里對(duì)應(yīng)的習(xí)俗真不少，屆時(shí)甘肅清水縣城隍廟會(huì)舉行大型廟會(huì)，人們會(huì)歡聚至此，通過(guò)各種習(xí)俗活動(dòng)，來(lái)祈禱風(fēng)雨和順，平安吉祥等。

此外在十二建星中，四月二十七對(duì)應(yīng)著“建日”，而建，有著建始，建立，開始之意，象征著“新生”以及美好的開端。這樣的日子被視為“吉日”，在古時(shí)人們往往會(huì)進(jìn)行祭祀，祈禱農(nóng)業(yè)豐收，六畜興旺等。

四月二十七是個(gè)吉日，也是個(gè)適合祈福的日子，所以在這一天當(dāng)中，我們要牢記：1不打，2要走，吃3樣，圖個(gè)諸事順吉，沾福氣。一起來(lái)看看具體內(nèi)容吧~

1不打

不打碎物品

建日，蘊(yùn)含著美好的新生，吉祥的開始，屆時(shí)人們都希望諸事能夠順利進(jìn)行，迎來(lái)圓滿。所以在這樣的時(shí)刻，要避免做出有“破壞”之意的事情，不要打碎物品或是弄壞東西，這樣會(huì)顯得不太吉利。同時(shí)也可能會(huì)給事情的發(fā)展帶來(lái)阻礙。當(dāng)然在生活中，我們都不希望有這樣的事情發(fā)生，在四月二十七這天，更要注意避免。

2要走

出門走走

依照鄉(xiāng)間習(xí)俗，在吉祥的日子里，人們都會(huì)出門走走，有著沾福氣的意思。四月二十七又適逢周末，屆時(shí)可以和家人或是朋友一起出門走走，看看初夏獨(dú)有的美麗風(fēng)景，不僅能夠令身心舒暢愉悅，也能討個(gè)好彩頭。

吃3樣

吃荷蘭豆

“夏吃豆，勝過(guò)肉”，這個(gè)時(shí)節(jié)里的豆類不少，荷蘭豆也是其中的一種，以豆莢為主要食用部分，鮮嫩清爽，脆甜開胃。屆時(shí)涼拌一盤上桌，大魚大肉也會(huì)被比下去了。

1、準(zhǔn)備一些荷蘭豆，要逐一去摘，掰掉兩頭的尾巴，并且撕掉老筋，這樣吃起來(lái)才過(guò)癮。

2、接著將其浸沒(méi)到水里，加點(diǎn)鹽，泡一會(huì)兒，再換水沖幾遍，令其徹底干凈。另外切一點(diǎn)胡蘿卜絲。

3、在鍋里倒入寬水并燒開，加一滴油進(jìn)去，然后將荷蘭豆倒里邊，煮幾秒鐘，屆時(shí)把胡蘿卜也放進(jìn)去，再煮幾秒，二者一同撈出來(lái)。

4、混合放到大碗里，加蒜蓉，生抽，魚露，鹽和醋，另外燒一些熱油淋到其中，緊接著攪拌至入味，就可以裝盤上桌了。特別爽口。

吃丸子

丸子是傳統(tǒng)食物，其做法眾多，象征著團(tuán)圓，圓滿。屆時(shí)可以用豆腐來(lái)烤一盤丸子，焦香可口，又營(yíng)養(yǎng)健康，還能添吉添福氣。

1、準(zhǔn)備豆腐一塊，先將其捏碎，也可以在案板上切碎。

2、將其裝到大碗里，其中放蔥花，胡蘿卜碎，洋蔥丁，接著加鹽，生抽，胡椒，雞蛋，先通過(guò)攪拌混合勻，再補(bǔ)充一勺淀粉，繼續(xù)攪勻。

3、接著在烤盤中鋪上錫紙一層，其中刷點(diǎn)油，將豆腐搓成丸子擺進(jìn)去。

4、先把烤箱預(yù)熱一會(huì)兒，然后將烤盤放進(jìn)去，用180度的溫度烤半個(gè)小時(shí)，逐一觀察其中的情況，待表面焦黃，并且有一定程度的鼓起時(shí)，就烤好了，可以端出來(lái)。

吃萵筍

萵筍是這個(gè)季節(jié)里的時(shí)令菜，鮮脆爽口很開胃，同時(shí)其蘊(yùn)含節(jié)節(jié)高升之意，在“建日”當(dāng)中吃一些，寓意著事情越來(lái)越好，進(jìn)展順利。

1、新鮮萵筍一根，仔細(xì)將外皮削干凈，沖一沖，去掉雜質(zhì)，切成小條。

2、另外準(zhǔn)備些瘦肉，切成小塊，其中加生抽，地瓜粉，油，仔細(xì)攪拌勻了。

3、鍋里倒油，先將其充分熱透，把肉倒里邊，先加熱一會(huì)兒，定型后開始翻動(dòng)，令其散開，繼續(xù)炒到變色。

4、其中補(bǔ)些蒜蓉，炒幾下，讓香味散發(fā)出來(lái)。主角倒進(jìn)去，繼續(xù)炒一分鐘左右，其很容易熟。最后補(bǔ)充些許鹽，均勻撒倒里邊，再炒幾下，迅速關(guān)火，從里邊盛出來(lái)。

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