花生全生育期精準調控技術

臧秀旺等

花生是我國重要的油料作物和經濟作物，其出油率和經濟效益均居油料作物首位。因此，推廣新型花生單產提升技術，對進一步提高花生產量和緩解我國食用植物油供需矛盾意義重大。

花生全生育期精準調控技術是河南省農科院花生團隊最新研究集成的一個大面積單產提升技術。該技術包括全苗、壯根、促花、控旺、防衰等環節，2022 年在河南省 23 個花生主產縣進行了示范，較常規管理技術平均增產 9.57%，2023 年又在 21 個基地進行了示范，在遭遇后期濕澇等不利氣候條件下，平均增產 10.1%，節本增效在 3000 元 · hm -2 以上。

一、全苗技術

（一）精選種子，確保出苗

無論自己留種還是從市場購買，在播種之前均要做好發芽試驗。根據發芽率確定播種量，如果發芽率低，應適當增加播種量。

（二）科學剝殼，減少損傷

如果采用機械剝殼，應選擇破損率低的機器，根據種子大小選擇合適的網篩。需要注意的是，不要過早剝殼，一般在播種前 7 天剝殼即可，剝殼后存放時間越長，發芽率越低。

（三）深耕細作，精細整地

整地要做到上虛下實，有利于保墑和根系發育，可以有效提高出苗率，確保一播全苗。

（四）適期、適墑、適深播種

適期是指當 5 天內 5 cm 地溫穩定在 18℃以上時，春播花生方可播種，高油酸花生大多對低溫敏感，建議在 20℃以上；麥套適宜播種期在小麥收獲前 15 天左右，太早易形成高腳苗，太晚又不能充分利用光熱資源 ；夏直播在前茬作物收獲后要及時整地，播種越早越好。適墑是指田間相對持水量在 70% 左右，即土壤手握成團，一觸即散。適深是指播深一般在 3~5 cm，墑好宜淺，墑差宜深，但最深不能超過 7 cm，過深不但嚴重影響出苗，而且容易導致苗弱，延緩整個生育進程。

（五）寬幅高壟種植

起壟播種要求壟距 75~80 cm，壟面寬 50~55 cm，壟高 12~15 cm。建議選擇先起壟后播種的機械，做到播深精準可控，有利于全苗、壯苗。

（六）合理密植

雙粒穴播， 春播種植密度為 135 000~165 000穴·hm -2 ，麥套種植密度為 180 000~195 000 穴·hm -2 ，夏播種植密度為 195 000~225 000 穴 · hm -2 。

二、壯根技術

（一）提高滅茬質量

有條件的可將秸稈打捆清除 ；秸稈還田時要確保把上茬作物秸稈切碎，并且拋撒均勻，避免耕地時與土壤混合不充分造成根系棚架，影響正常生長。

（二）深耕加厚耕層

深耕能有效打破土壤犁底層，增加活土層，使土壤變得疏松，提高通透性，促進花生根系生長和養分吸收，讓根系扎得更深，為壯根打好基礎。同時，深耕能消滅病蟲害、清除雜草，起到蓄水保墑、防御旱澇的作用。

（三）增施鈣肥

花生屬喜鈣作物，缺鈣會造成根系弱小。增施鈣肥能促進根系發育，提升后期抗旱、抗澇能力，增加果質量、提高產量和減少爛果。鈣肥要淺施，一般施用量為750 kg · hm -2 ，酸性土壤用石灰，堿性土壤用石膏。

（四）起壟種植

起壟能增加耕層土壤厚度，減少濕澇危害，有利于根系發育和通風透光，減少病害。

（五）苗期蹲苗

俗話說“麥旱老，秋旱小”，苗期采用控氮、適當干旱等措施蹲苗，能促進花生根系向深處生長，增加根的長度和表面積，有利于提升中后期抗旱能力。

（六）噴施調理劑

苗齊后噴施鉬酸銨 225~300 g · hm -2 和調環酸鈣30~45 g · hm -2 ，可適當控制莖葉生長，促進根系發育，培育壯根。

三、促花技術

（一）選用多花品種

選擇花期長、開花多的花生品種，確保開花數量。

（二）旱澆澇排

花生雖然是耐旱作物，但是其開花下針期處在營養生長和生殖生長協同發育階段，是花生生育期第一個需水高峰期，高溫干旱會顯著影響開花和胚珠受精，延遲果針入土，減少結果數，導致嚴重減產。此期如果發現花生葉色黑綠，開花量開始減少，葉片中午萎蔫、日落才能恢復時，應及時溝灌潤澆，解除旱情，促花開放。此外，濕澇易造成莖枝徒長，減少開花數量，因此遇到大雨應及時排出田間積水，盡快使植株恢復生長，促進開花。

（三）補充促花元素

初花期噴施 150 g · L -1 的流體硼 195~225 g · hm -2和磷酸二氫鉀 750 g · hm -2 ，以促進開花。

四、控旺技術

（一）選擇抗倒品種

花生應選擇株型緊湊、矮稈、抗倒伏能力強的品種。

（二）減施氮肥，增施有機肥

氮肥施用過多，如果疊加充足的水分和高溫條件，極易造成花生生長速度過快、莖葉徒長，后期容易倒伏。

（三）控制水分，抑上促下

苗期可適當控水，促進根系發育，減緩地上部生長，縮短節間長度，提高莖稈韌性，提升抗倒能力。

（四）科學控旺

要掌握好控旺時期，一般在盛花后期或植株高度35 cm 時，控旺效果最好。如果控旺太早，會影響開花下針，減少結果數，不但不能增產，反而會造成減產 ；控旺太晚，植株過高，易形成高位果針，達不到控旺的效果，同樣不能增產?？赝鷦┳詈眠x用烯效唑，烯效唑在土壤中分解快，不會影響下茬作物，安全性高，增產效果好。可根據花生長勢，施用烯效唑 22.5~30 g ·hm -2 ，與吡唑醚菌酯、嘧菌酯等殺菌劑一起噴施，調節營養生長和生殖生長，達到控上促下、防止后期旺長和預防葉部病害的目的。

五、防衰技術

（一）選用不早衰品種

花生應選擇根系發達、抗病性強、不早衰的品種。

（二）平衡施肥

根據土壤養分狀況確定施肥量，優先選用緩、控施肥和有機肥，同時注重中微量元素和生物菌劑的應用，提高花生抗逆性，避免脫肥造成早衰。

（三）及時排灌

結莢期是花生生育期中耗水量最大的階段，干旱會影響莢果發育，造成嚴重減產。此期如果發現花生葉色黑綠，葉片中午萎蔫、日落才能恢復時，應及時溝灌潤澆，解除旱情，促進莢果膨大和籽仁充實。此外，濕澇易造成土壤缺氧和葉部病害的發生蔓延，影響根系生長和光合產物形成，使花生早衰。因此，遇到大雨應及時排出田間積水，使植株盡快恢復生長。

（四）防病保葉

收獲前 25 天左右噴施“胺鮮酯 6 g · hm -2 + 萘乙酸3.75 g · hm -2 + 鋅肥 450~750 g · hm -2 + 吡唑醚菌酯或嘧菌酯”等殺菌劑，控制葉部病害發生蔓延，促進營養物質向莢果轉運，加快成熟，防止早衰。

基金項目 ：河南省重點研發專項“高油酸花生豐產高效標準化生產技術研發集成示范”（241111112700）。