上海
這幾年，兒童奶酪棒成為兒童零食界的“網紅產品”。漂亮的包裝、香甜的口味符合孩子們的喜好，大人也樂意購買這一據稱“高鈣”的小零食給孩子們吃。
但也有不少家長有疑問，小小一支就要幾塊錢的奶酪棒，真的是既營養又好吃的理想零食嗎？面對眾多品牌的奶酪棒，又該如何正確挑選呢？
簡單的說，奶酪就是牛奶的濃縮品，但是我們市面上所售的奶酪棒中添加了很多其他成分，比如水、白砂糖、奶粉等一些添加劑等等，所以它并不是奶酪而是再制干酪。
那我們要如何為孩子選擇優質奶酪呢？
1、優選純天然奶酪。從配料上即可分辨出來，一般純天然奶酪成分表簡單，僅包含生牛乳、發酵菌、凝乳酶、鹽這幾種，而再制奶酪含有各種添加劑、香精等成分，所以家長們在挑選商品的時候一定要仔細觀察。
2、必看成分表，算算鈉鈣比。從成分表中我們可以清清楚楚地分辨出營養成分的含量，而奶酪在制作過程中往往會添加鹽，選奶酪的時候，鈣鈉比的值要尤為關注。高鈣低鈉是首選，因為孩子每天攝入的鈉含量有限，過多會增加腎臟負擔，所以家長在選擇的時候可以多款進行對比，擇優而買。
奶酪棒如果作為小零食，偶爾吃點當然可以，但如果作為孩子的補鈣佳品，那還是不推薦了，畢竟里面還是含有些食品添加劑和防腐劑等添加劑。
2025年:第156期????
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