近日，為進一步加強學校食堂食品安全監管，切實保障廣大師生飲食安全，內江市市中區市場監管局聯合區教育和體育局組織在近期檢查中發現問題的部分學校食堂召開集中約談會。轄區內5所學校食堂負責人及相關食品安全管理人員參加會議。

會上，市中區市場監管局餐飲股負責人對近期學校食堂食品安全檢查情況進行通報。針對檢查中發現的問題，依據《中華人民共和國食品安全法》《學校食品安全與營養健康管理規定》等相關法律法規，對各學校食堂負責人進行嚴肅的批評教育，并提出明確的整改要求和期限。要求各學校食堂務必高度重視食品安全問題，立即開展全面自查自糾，制定切實可行的整改措施，確保在規定時限內完成問題整改。同時，要進一步完善食品安全管理制度，強化內部管理，落實食品安全主體責任，加強對食品從業人員的培訓和管理，提高食品安全意識和操作規范水平，從源頭上防范食品安全事故的發生。

會議強調，校園食品安全關系到廣大師生的身體健康和生命安全，關系到社會的和諧穩定。各學校要切實增強責任感和使命感，將食品安全工作作為學校工作的重中之重來抓。要加強與市場監管部門的溝通協作，積極配合監管部門開展各項監管工作，共同維護校園食品安全。

各學校食堂負責人在會上紛紛表態，深刻認識到自身存在的問題和不足，嚴格按照市場監管部門的要求，立即組織落實整改措施，確保食品安全問題得到有效解決。同時，將進一步加強食品安全管理，完善各項管理制度，加大對食品從業人員的培訓力度，不斷提高食堂食品安全保障水平，為廣大師生提供安全、衛生、營養的餐飲服務。

下一步，內江市市中區市場監管局將聯合區教育和體育局等部門持續加大對學校食堂及校園周邊食品安全的監督檢查力度，及時對整改情況進行跟蹤復查。對整改不到位或拒不整改的學校食堂，將依法依規嚴肅處理，絕不姑息遷就，全力守護廣大師生 “舌尖上的安全”。（沈琴）