近日，有一位叫做汪某求的所謂學者，在個人媒體瘋狂吐槽廣東人在外面吃飯的時候，用熱水先燙一下碗筷的習慣，引發全網的強烈關注和熱議，尤其是廣東地區的朋友，對于這位名不見經傳的所謂教授專家個人的說法，有不同的意見，認為這位汪姓學者的說法，是一種不尊重廣東飲食文化的表態，是用自己個人的標準去批評一個地方飲食文化的做法，非常的無禮。那么這么汪某求到底說了什么呢？

汪某求的原話大概是這樣說的，他說他非常反感廣東人在外面吃飯之前，總是喜歡先用熱水把已經消毒過的碗筷，在拆開塑料膜以后，不是直接使用，而是用熱水燙先，他認為這樣的場景讓他感覺到非常的糟糕，甚至有點惡心。坦白講，如果不是這件事，真的沒有幾個人知道這位姓汪的所謂學者究竟是誰，他究竟是干嘛的，更想問的是，他真的懂的廣東的飲食文化啊，他哪怕事先有過一點點的了解，都會用糟糕來形容廣東人飯前燙碗這個動作。

很明顯，他之前沒有做好任何的調查和研究，而是僅僅憑自己的喜好去評判廣東地區的飲食文化。

廣東人為什么在外面吃飯喝茶的時候，要用開水先燙洗一下碗筷，因為這個廣東地區多年來一直約定俗成的一個習慣，更現實的原因是，這些看似已經消毒過的飯碗其實到底干不干凈真的不知道，就算是干凈的，但也難免在消毒完包裝之后，會有灰塵的殘留。有些人認為廣東 人用開水燙碗是為了二次消毒，坦白講，真的是有點誤會了，因為一點點的水根本消不了毒，而通常意思是洗洗上門的灰塵罷了。

拋開其他的問題不講，廣東人出去吃飯用開水洗碗，可以說大家的吃飯前的一種習慣性的動作罷了，屬于一個地方的飲食習慣。為什么這位汪姓的學者要如此吐槽，目的又是想得到什么樣的目的呢，全國各地每個地方的飲食習慣不一樣，廣東美食也一直聞名全國，同時廣東飲食文化而是海納百川，所以在廣東也可以看到全國各地的菜式，但廣東人從來不會吐槽別的地方的飲食文化和習慣，都表示尊重。

所以，還是希望這些所謂的學者，把自己研究的東西，用在真正需要用的，有用的地方，而不是像罵街一樣，惡意去吐槽別人的飲食文化，非常的不尊重人，也是無禮的表現，大家覺得呢？