大象新聞?dòng)浾?魏廣寶 通訊員 陳淼/文圖

為切實(shí)保障節(jié)日期間群眾飲食安全，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生，近日，桐柏縣清淮街道組織市場(chǎng)監(jiān)管、綜合執(zhí)法、社區(qū)等部門(mén)聯(lián)合開(kāi)展端午節(jié)前食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查行動(dòng)，以“零容忍、嚴(yán)執(zhí)法”為原則，全力守護(hù)節(jié)日“舌尖上的安全”。

檢查組圍繞商超、食品加工小作坊、餐飲門(mén)店等重點(diǎn)場(chǎng)所，以粽子、咸鴨蛋、糕點(diǎn)、酒水飲料等節(jié)日熱銷(xiāo)食品為重點(diǎn)檢查對(duì)象，重點(diǎn)查看經(jīng)營(yíng)主體資質(zhì)是否齊全、食品原料采購(gòu)渠道是否正規(guī)、儲(chǔ)存條件是否達(dá)標(biāo)、包裝標(biāo)識(shí)是否規(guī)范、冷鏈?zhǔn)称纷匪菔欠裢暾葍?nèi)容。針對(duì)現(xiàn)制現(xiàn)售粽子的商戶(hù)，著重檢查其加工場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康證明、操作流程規(guī)范等情況，杜絕衛(wèi)生隱患。

檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員堅(jiān)持“檢查 + 宣傳”并重，向經(jīng)營(yíng)者普及《中華人民共和國(guó)食品安全法》相關(guān)知識(shí)，督促其落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)把進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票關(guān)，杜絕銷(xiāo)售“三無(wú)”、過(guò)期變質(zhì)及不合格食品。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的部分商戶(hù)食品儲(chǔ)存不規(guī)范、臺(tái)賬記錄不完善等問(wèn)題，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)下達(dá)責(zé)令整改通知書(shū)，要求限期整改到位，并將開(kāi)展“回頭看”行動(dòng)，確保隱患閉環(huán)清零。

同時(shí)，通過(guò)社區(qū)宣傳欄、微信公眾號(hào)、LED 顯示屏等載體，發(fā)布端午節(jié)食品安全消費(fèi)提示，引導(dǎo)消費(fèi)者理性選購(gòu)食品，科學(xué)辨別優(yōu)劣，鼓勵(lì)公眾積極參與監(jiān)督，形成食品安全社會(huì)共治良好氛圍。

截至目前，本次專(zhuān)項(xiàng)檢查共下達(dá)責(zé)令整改通知書(shū) 6份。下一步，清淮街道辦將持續(xù)加大節(jié)日期間食品安全監(jiān)管力度，加密巡查頻次，強(qiáng)化應(yīng)急值守，以實(shí)際行動(dòng)為轄區(qū)群眾營(yíng)造安全、放心的節(jié)日消費(fèi)環(huán)境，讓廣大居民度過(guò)一個(gè)平安、祥和的端午佳節(jié)。

【編審：趙勇生】