「he’s何師燒烤」，“來自樂山 代表四川”是他們家朗朗上口的品牌標語，30年前第一家何師開業到現在已經在川渝地區開了五十幾家分店，是不少川渝人民耳熟能詳的燒烤店之一。

■ 多家門店霸榜所在地區TOP1 ■

（成都交子大道店）

它家憑借熱辣好味的烤串、品類齊全的川味菜和熱情貼心的服務，在成都成功霸榜多個所在地區Top1，每晚的排隊幾乎成為了常態。 開來深圳不到兩個月，已經有不少人慕名而來，甚至有的人不惜花上幾小時等待。

■ 進店看好3大特色 ■

說到成都燒烤“天花板”，何師燒烤絕對榜上有名。他家的燒烤采用七大烤法，讓我見識到燒烤的n種可能性。第一次來不知道吃什么？可以看看我們的“前方報道”！

ONE / 何師招牌烤五花

當家招牌「何師特色烤五花」，每位川渝熟客進店擼串都得來上一把。經過不斷試驗，他家研制出了不論是長度還是厚度都剛剛好的烤五花。

五花肉上桌的時候還在滋滋冒油，每串肥瘦均勻，咬下去時肉香混合著辣椒面，香而不膩，很多汁，上桌一下就掃空了。（“火娃兒~麻煩再給我烤10串”

TWO /何師烤中翅

點單率超高的何師烤中翅，是老少皆宜的烤串選手。烤的恰到好處的雞中翅外焦里嫩， 雞肉鮮嫩多汁，整體調味屬于微辣口的，連里面的骨頭都烤入味了，吃完肉還要再嗦一下骨頭才能心滿意足。

THREE /蒜香烤排骨

特色的蒜香烤排骨也是店內每桌必備的一款。每串排骨都是肥瘦相間的，吃起來不會膩， 蒜香味很足。而且 每個排骨個頭比較小，一口一個剛剛好。

FOUR /鮮椒烤吊龍牛肉

吃完”何師三寶“，再來一份店里的「鮮椒烤吊籠牛肉」，鮮嫩的吊龍搭配香菜、洋蔥和小米辣。一口下去是脆爽與鮮嫩的碰撞，口感層次豐富。但是有一說一，這個辣度，廣東的小編已投降

FIVE/川味特色烤串，在這兒都安排！

樂山特色烤飛機｜樂山特色烤藤椒牛里脊

樂山特色烤凍粑｜烤秘制紅燒肉｜鹵烤耙雞腳

烤牛肉筋｜烤鮮魷魚｜烤苕皮｜烤高山娃娃菜

何師燒烤，何止燒烤，還有八大品類的川味特色菜。看到菜單上的這些川菜，誰的川渝胃又動了！眾所周知，裝燒烤的胃和裝主食的胃是分開的，我直接擦擦手，繼續開吃。

ONE /沸騰烤魚

「沸騰烤魚」有兩種口味：青椒味和麻辣味。經典麻辣味熱辣十足，魚的表皮經過烤制變得很焦香，上桌澆油后，香味被更好的激發出來。每一塊 魚肉都裹滿麻辣汁，鮮嫩入味。烤魚里還搭配了特色的黑豆花、三月瓜和土豆條，整體的份量很足，2個人吃點個小份就足夠啦~

TWO /經典酸辣脆腰

店里的「酸辣脆腰」是何師家入選了成都百道名菜的獨創菜品，店里的火娃兒還告訴我這是他家創始人的最愛菜品。脆腰搭配芹菜、玉蘭片和木耳，下鍋燜煮3分鐘就能開吃。

先喝湯，再吃肉。先來上一口湯，口感又酸又辣，很開胃。腰花脆里帶嫩，吃不到什么腥味，配菜經過酸辣湯汁的浸泡更脆爽了些。

THREE /太極雙味包漿豆腐

「太極雙味包漿豆腐」將一種豆腐以兩種口味展示， 一邊是紅椒，一邊是青椒。豆腐在高溫炙烤下外皮變得焦脆，趁熱用筷子對半夾開，里面還是嫩嫩的。紅椒的部分為豆腐加入了些脆感，青椒的辣度會相對低一些，一盤顏值口味雙在線~

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■ 國貿店 南山店 雙店齊開 ■

何師剛來深圳，羅湖和南山雙店齊開 ，從哪個區出發距離都不太遠。店里的裝修頗具現代感，暖色的燈光更襯托熱情的氛圍，兩層的用餐環境 寬敞舒適，還有包房可以預定，多風格的用餐體驗，不論是家庭聚餐還是朋友聚會都合適！

而且店里的菜品形式多樣，不用挪屁股就能一網打盡川渝特色。開業才一個多月，兩家門店 經常不到飯點就要排隊。店里每周末晚都會有駐唱演出， 我們還 碰巧遇到了川劇表演，感覺一下子置身川渝街頭。吃燒烤怎么能拒絕一杯精釀，最近店里還有精釀啤酒的活動，不得不說：何師，你還是太全面了！

“五折疊菜單，每道都是經典

再也不用羨慕成都人啦~”

he's何師燒烤

人均

99元/人

營業時間

11：00-次日04：00

店鋪地址

羅湖區人民南路匯金天瑯大廈1樓

（地鐵1號線國貿站B口步行579m）

南山區南山大道2009號

（地鐵11/12號線南山站G出口步行70m）

1.就餐前，可提前線上取號

2.客流量高時，出餐時間較久，請諒解～

3.整體菜品口味比較重，如需調整可以提前告訴店員

4.川劇表演目前沒有啦，駐唱表演每周末晚上有哦~