文 | Sabrina
中國(guó)地大物博,各地特產(chǎn)美食匯聚,堪稱是舌尖上的味蕾暴擊!
每個(gè)地方都有讓人一口淪陷的特產(chǎn)美食,從北到南,從甜到辣,這期帶你品嘗各地的神級(jí)風(fēng)味,全是硬貨,值得一吃再吃慢慢品味~
01
佳佳美道滘裹蒸粽
提著被問了一路的端午禮盒——夢(mèng)中情粽,還得是佳佳美道滘裹蒸粽!
它是廣東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn),掌握了水鄉(xiāng)味道的精髓,純手工裹制,老品牌真的讓人很放心~
佳佳美道滘裹蒸粽主打“咸甜暴擊”,糯米裹著五花肉+綠豆+咸蛋黃,再澆一層黃金糖漿,甜咸黨打架它來(lái)勸和!
粽子禮盒有多種口味,“粽”有你喜歡的味道;
我最愛的是經(jīng)典白月光蛋黃粽,香彈軟糯的泰國(guó)糯米搭配道滘粽靈魂餡料之一的脫皮綠豆蓉,流油的大蛋黃、脊膘肉、蓮子,咸甜交融的獨(dú)特風(fēng)味,粽香四溢;
像在啃一顆咸甜交加的糯米飯團(tuán)手榴彈,吃完嘴角粘糖還忍不住舔手指!
廣東人:唔該再來(lái)只!
端午遇高考,粽子素有“高中”好寓意,講真,考前不吃個(gè)粽子心里都沒底的!
快入手這份“好運(yùn)高粽”,為親朋好友送去滿滿的福氣與好運(yùn)!
02
蘭州玫瑰三泡臺(tái)
有它誰(shuí)還喝什么冰美式?!
千年傳承,西北人的浪漫密碼原來(lái)是蘭州玫瑰三泡臺(tái),又叫“八寶茶”,是蘭州特色茶飲!
據(jù)說以前絲綢之路的商隊(duì)靠它補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、緩解疲勞,現(xiàn)在是蘭州人招待貴客的必備,街邊茶館里人們圍坐一起,邊喝茶邊下棋,黃河邊一坐就是一下午;
蘭州玫瑰三泡臺(tái),主打“三件套”:茶葉+ 冰糖 + 紅棗枸杞桂圓等配料,玫瑰款是額外加了蘭州苦水玫瑰,喝起來(lái)帶花香;
關(guān)于三泡臺(tái),有說是茶具“三件套”(茶蓋+茶碗+茶托),像個(gè)小臺(tái)子;
也有說茶葉泡三次味道才到位:一泡冰糖甜,二泡棗香濃,三泡茶回甘。
不過,三泡臺(tái)味道是真的絕,養(yǎng)生又治愈的味覺盛宴,茶清香解膩,紅棗枸杞補(bǔ)氣血,桂圓葡萄干增添自然甜,喝完喉嚨超舒服!
它特別適合熬夜黨、養(yǎng)生星人,美美來(lái)一杯,從胃暖到心;
我每次喝完都忍不住再續(xù)水,泡個(gè)五六次依然有味道,性價(jià)比拉滿,真的會(huì)上癮;
西北文化的濃縮符號(hào)在蘭州,三炮臺(tái)不僅是茶,更是生活!
離開蘭州前,一定要打包帶走玫瑰三泡臺(tái)!
03
常熟塔弄炒貨蜜餞
江蘇常熟老字號(hào)零食一條街塔弄,主打炒貨+蜜餞,屬于“爺青回”級(jí)別的童年零食,甜咸香脆全都有!
沒人能空手走出這家炒貨店,種類又多又便宜,店里的炒貨、蜜餞超級(jí)多,一整個(gè)小店感覺被塞得滿滿登登的!
而且巨便宜,均價(jià)大多都在10元以內(nèi)! 4元、5元一袋的蜜餞、炒貨我是庫(kù)庫(kù)一頓拿,還買到了老式的細(xì)條紅薯干、豬油米花糖,吃起來(lái)滿滿都是兒時(shí)的記憶~
我最愛吃甘草梅餅和蘿卜干。
甘草梅餅乍一看丑丑的,但真的好吃!
常熟塔弄老手藝,用新鮮梅子+甘草粉+糖腌漬曬干,屬于“古早味蜜餞”;
很厚實(shí)的梅餅肉,而且沒有核,酸酸的;外面裹著一層甘草,是甜甜的,吃多了還有點(diǎn)辣辣的,哈哈哈,賊奇妙的味覺體驗(yàn)!
坐長(zhǎng)途車我都會(huì)備上一包,比話梅溫和,但更上頭!
蘿卜干口感脆生生的,嚼起來(lái)“咯吱咯吱”,比超市賣的更有靈魂,辦公室摸魚必備。
常熟人:塔弄從小吃到大,別的地方真比不了!
04
云南玫瑰花醋
云南人是真的會(huì)藏呀,有這好東西不早點(diǎn)拿出來(lái)!
云南玫瑰花醋是食用玫瑰花瓣結(jié)合醋曲,加上老冰糖泡發(fā)的,打開瓶子就能聞到玫瑰花香~
這一口玫瑰醋,酸酸甜甜,滿滿的花清素,誰(shuí)喝誰(shuí)美麗;它能消除疲勞、美容養(yǎng)顏、疏肝理氣...
云南人為了變美,把醋當(dāng)飲料喝,一車一車的買,我已經(jīng)打算夏天都喝這個(gè)啦!
花式喝法:
直接飲用,酸甜口比較重,玫瑰花香特別香甜;
喜歡清淡口味的,多加冰塊,加三分水即可,解膩清爽,口感豐富;
也可以搗碎兩片檸檬,多冰塊+玫瑰醋+氣泡水,絕了,代替奶茶甜蜜口感,平時(shí)餐桌解膩也可以。
你就放心喝吧,喝了之后你會(huì)來(lái)感謝我的!
05
山東青食鈣奶餅干
想長(zhǎng)個(gè)的寶你就給我閉眼吃!
老字號(hào)的青食鈣奶餅干,陪伴了山東尤其是青島幾代人的童年,經(jīng)常被問到山東人長(zhǎng)高秘訣,那就是吃!鈣奶!餅干!
它奶味濃郁,餅干又酥又脆,還有股淡淡的麥香風(fēng)味!
青食鈣奶餅干一塊接著一塊的吃,真的太上頭太好吃了!
用它直接吃或拿來(lái)泡牛奶吃也特別香,嘴饞了就來(lái)一塊!
這種健康又美味的小零食,全家男女老少都愛吃!沖就對(duì)了!
06
湖南醬板鴨
醬板鴨,是醬香型“辣味鴨鴨”,不是周黑鴨那種甜辣,而是咸鮮+麻辣+醬香的硬核風(fēng)味,肉質(zhì)緊實(shí)有嚼勁,越啃越上頭!
第一口醬香撲鼻,鴨肉干而不柴,絲絲分明,隨后辣味慢慢上來(lái),麻香后勁足,配啤酒直接封神。
愛吃辣的人可以閉眼入。那買哪家的好吃呢?
這個(gè)問題一出,勢(shì)必會(huì)掀起醬板鴨江湖上的血雨腥風(fēng)。
首先是那個(gè)地方的好吃?
湖南許多地方都把醬板鴨視為自己的特產(chǎn),常德、長(zhǎng)沙、婁底、益陽(yáng)、株洲、衡陽(yáng)……都參與角逐。
若要分出前三甲,那應(yīng)該是常德、婁底、長(zhǎng)沙。
分出地方之后,那就得分那家的最好吃了?
遍訪互聯(lián)網(wǎng)看湖南人的反饋,推薦頻率最高的是:金廣源、金丹、仙都、金元源、楊矮子、金信源。
這其中,有些只能線下,有些我沒吃過。我只能說,我吃過的。
楊矮子,絕辣,喜歡爆辣的可以入!
仙都,我這個(gè)外地人倒覺得好吃,就是略貴!
金丹,湖南人好多都強(qiáng)烈推薦,我第一次認(rèn)識(shí)醬板鴨,湖南朋友寄的就是它,至于口感,我只記得沒后來(lái)買的那么硬,然后辣迷糊了!
那到底買那個(gè)好呢?建議第一次買不用糾結(jié),隨便選,反正第一次吃都是一樣的體驗(yàn):有嚼頭、巨辣!
07
云南單山蘸水
云南單山蘸水其實(shí)是“萬(wàn)能調(diào)味粉”,由辣椒、花椒、鹽和各種香料混合而成,干蘸、拌菜、炒肉、煮湯全能打,堪稱“廚房救急神器”!
這個(gè)蘸水真的很絕,胡辣椒味、花椒味重,拌在湯里還是蘸料都特別提味;
小瓜配單山蘸水,一口回云南;
煮雞蛋?蘸水真的絕絕子,吃煮雞蛋噎人的姐妹一定要試試這個(gè)!
蘸饅頭也好吃,就是那種看著不起眼但是給你出乎意料的體驗(yàn),哇哇哇,單山蘸水,我為你癡狂!
它能一粉多用,蘸烤肉、涮火鍋、拌涼菜…真的是百搭萬(wàn)能蘸料呀!
不愧是大家公認(rèn)的:蘸鞋底都好吃!
08
廣東泰奇八寶粥
不是吧,你還沒吃過廣東泰奇八寶粥?
每次上班來(lái)不及吃早餐,隨便就糊弄幾口過去了,同事看不下去給了我一罐泰奇八寶粥,開蓋就能吃,倒出來(lái)的料真的把我驚艷到了!
紅豆、小麥、綠豆、花生、糯米、大麥、蓮子、桂圓足足8種五谷雜糧,料可多了,滿滿登登的;
口感軟糯 ,一抿就化開了,入口微甜,是食物的香甜口感,沒有任何香精味;
雖然它是速食粥,但0添加;370克能倒出2碗,吃得飽飽的。
比我過去吃的任何的八寶粥都好吃,早八人、上學(xué)黨,我不允許你們不知道!
09
江西鄭新初烤鮮牛肉
都給我去吃鄭新初烤鮮牛肉!
終于找到是真“牛肉”的零食了,配料表“牛肉”排在第一位,0香精0 色素0防腐劑;
真的太好吃了!又香又辣,肉質(zhì)有嚼勁,肉感很足;
好吃到舔手指,一包接著一包根本停不下來(lái);
鐵板味很辣,現(xiàn)在辣得邊噓邊打字!但是好好吃!
解饞飽腹,家里的常備零食了。
10
西安皇瑰稠酒
這個(gè)強(qiáng)烈推薦!屬于大家共同的心水好物,上回安利過一次賣的巨多,至今都沒出現(xiàn)能超越它的東西。
陜西非遺級(jí)別的傳統(tǒng)米酒,堪稱“液體版兵馬俑”,一口帶你穿越回盛唐長(zhǎng)安!
黃桂桂花+糯米釀出的獨(dú)特風(fēng)味,連《長(zhǎng)安十二時(shí)辰》里的張小敬都想為它打call!
西安皇瑰稠酒的口感,顛覆你對(duì)米酒的認(rèn)知,綿密如粥,質(zhì)地濃稠到能掛杯(“稠酒”名字就是這么來(lái)的),入口絲滑,完全沒有渣感。
酸甜平衡,天然發(fā)酵的微酸+桂花蜜香,冷藏后像“酒釀冰淇淋”;溫?zé)岷人啤爸惺降熬啤保痪凭葦?shù)僅有0.5%-1%,小孩老人都能淺嘗。
采用的原料是西安黃桂(金桂的一種),香氣比普通桂花更濃郁;
通過古法發(fā)酵,糯米+酒曲自然發(fā)酵,不勾兌酒精,喝得出糧食的醇厚。
西安皇瑰稠酒完美詮釋了什么叫“古法新喝”,既是非遺傳承,也是當(dāng)代年輕人的解膩神器,屬于西安人的“端午特飲”,吃蜂蜜涼粽、綠豆糕時(shí),必配黃桂稠酒解膩;
這款陜西老字號(hào)會(huì)讓你驚呼:“原來(lái)稠酒還能這么好喝!”
這個(gè)端午節(jié),給親朋好友帶去粽子的同時(shí),記得帶上西安皇瑰稠酒,粽子配甜酒,日子越過越有!
中國(guó)美食江湖太深,這些只是冰山一角!你心中最封神的特產(chǎn)是什么? 求種草!
近期熱門內(nèi)容
點(diǎn)擊卡片,關(guān)注新住,每天都有更妙的「生活點(diǎn)子」!
特別聲明:以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺(tái)“網(wǎng)易號(hào)”用戶上傳并發(fā)布,本平臺(tái)僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.