端午臨近,天津街頭飄起粽葉香和江米甜。老天津人的端午,藏著不少別處沒(méi)有的講究。
嘛叫九子盤?過(guò)去天津人用它盛粽子,九格攢盤擺角黍。粽子要用葦葉包,小棗豆餡倆口味,白繩紅繩分清楚。
相聲里的“江米小棗”,成了天津粽子的老暗號(hào)。除了傳統(tǒng)粽子,老輩人還吃爐粽子和面粽,面粽如今難尋了。
五毒餅不是真有毒,模子刻著蝎子蜈蚣,吃它圖個(gè)驅(qū)邪意頭。祥德齋的五毒餅分兩種,白皮硬皮各不同,一套五個(gè)帶花紋。插艾草掛葫蘆,紅繩一綁門把上,過(guò)去平房掛門環(huán),如今高低不講究。
葫蘆里塞花椒,紅紙剪葫蘆畫五毒,都說(shuō)能把毒氣全收走。小孩脖子系五色繩,青白紅黑黃五色,對(duì)應(yīng)五行祈長(zhǎng)壽。節(jié)后頭場(chǎng)雨剪斷繩子,讓水沖走病災(zāi),老例兒里都是長(zhǎng)輩的盼頭。
天津孩子戴過(guò)“老虎耷拉”嗎?布老虎掛五毒香包,老人親手縫的護(hù)佑。
香包里裝艾葉熏草,一尺半長(zhǎng)綴20多件小物件,現(xiàn)在還有人堅(jiān)持做。
大人用雄黃酒抹孩子額頭,畫個(gè)“王”字驅(qū)百邪,小孩不能喝就圖個(gè)吉利。天津賽龍舟有傳說(shuō),乾隆駐留時(shí)興起“奉旨競(jìng)渡”,河道多咱這習(xí)俗傳下來(lái)。
現(xiàn)在年輕人包粽子送親友,舊習(xí)俗慢慢淡了,新玩法添了端午味。有人念舊說(shuō)老例兒丟了,有人說(shuō)習(xí)俗跟著日子變,你怎么看?
五毒餅、老虎耷拉、面粽這些,00后10后聽(tīng)過(guò)嗎?問(wèn)問(wèn)家里老人去。
端午說(shuō)到底是團(tuán)圓日,不管吃嘛玩嘛,一家人湊一起比嘛都強(qiáng)。今年端午你家包粽子嗎?小棗還是豆餡?
評(píng)論區(qū)說(shuō)說(shuō)你的端午記憶。
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