進入夏季，氣溫攀升，食品衛生與安全面臨更高挑戰。為切實守護師生“舌尖上的安全”，淮濱二高膳食監督家長委員會一行五人于5月27日下午深入學校食堂，開展全流程監督工作，以“觀摩+陪餐”的“沉浸式”體驗筑牢食品安全防線。

實地觀摩：全流程守護“舌尖安全”

家委會成員聚焦食品安全核心環節，深入食材儲存間、食品銷售區，對加工衛生、餐具消毒、留樣制度等進行細致檢查。從新鮮食材的分類存放，到烹飪流程的規范操作，從窗口餐品的定價公示，到學生用餐的秩序引導，食堂管理的規范化與透明化獲家長點贊。

陪餐調研：聚焦“吃好”與“吃飽”雙重標準

晚餐時段，家委會成員與食堂管理人員共同陪餐，親身體驗餐品質量。當日供應的熱干面獲得“量大味好”的一致好評，其余菜品色澤、口味均達預期標準。經現場觀察，食堂晚餐涵蓋主食、葷素菜品及湯羹等多樣品類，營養配比符合膳食指南要求，定價遵循成本核算原則，能夠充分滿足青少年成長階段的營養需求。學生用餐秩序井然，“吃飽吃好”的目標落地有聲。

家校協同：共筑校園餐飲新生態

本次監督行動中，家委會既肯定了食堂在面食制作、餐品豐富度等方面的亮點，也明確反饋三大問題：食品保溫需加強、食材采購要嚴選、員工規范需強化。

針對監督中發現的問題，校方與家委會現場明確整改路徑：將通過“明廚亮灶”遠程監督、開發學生評價小程序、舉辦“食堂開放日”等舉措，推動監督常態化、服務精細化。

夏日炎炎，守護不減。此次淮濱二高膳食監督家長委員會的訪?；顒右浴巴该骰北O督架起家校溝通橋梁?；礊I二高也將以此次監督為契機，持續擰緊食品衛生“安全閥”。未來，淮濱二高將繼續以“安全為基、營養為要、服務為魂”，全力守護青春“食”光，讓每一餐都成為學生健康成長的堅實保障?。ㄍㄓ崋T 徐倩茹 龐士飛）