今天是端午節。吃粽子，賽龍舟，插艾蒲，祭屈原，浴蘭湯，系五色線，飲雄黃酒……這個傳承千年的民俗大節，從來都是既豐盛又浪漫的。

各地的端午習俗雖不盡相同，但那派熱鬧情狀卻是一樣的。難怪有人說：端陽實在是個儀式感滿滿的節日。

端午的儀式感

他們早就寫出來了

01

吃粽子

吃粽子是端午的“頭等大事”，圍繞著粽子的，還有難以分出勝負的“咸甜之爭”。

不管是偏愛紅棗、豆沙的甜蜜，還是鐘情五花肉、咸蛋黃的肥潤，剝開層層粽葉，都能找回童年的味道，憶起難舍的鄉愁。

兒時過端午節，印象最深的當然是粽子。那時都是自己包粽子，菜場里能買到各種粽葉：蘆青、竹葉、荷葉、筍殼。小時候吃的粽子，大多是用蘆葉包的。碧綠的蘆葉，用清水洗干凈，浸在盆里，粽子還沒有開始包，清香已經到處可以聞到。

用來包粽子的糯米、赤豆、紅棗、花生，用醬油浸透的豬肉，已經準備好放在鍋里盆里。我的祖母，就是包粽子的好手，蘆葉在她靈巧的手上翻飛，很快就包出了各種式樣不同的粽子，三角粽、四角粽、牛角粽、小腳粽、枕頭粽。 她還會用一張蘆葦葉，包成一只只小小的粽子，用線連綴成一串，這是祖母專門為孩子們包的項鏈粽。

煮粽子的時候，粽子的香味從每一扇門，每一扇窗戶里飄出來，整個弄堂，整個城市，整個世界，仿佛都被粽子的香味籠罩。

節選自/《端午的色香味》

作者/趙麗宏

端午是個大節，也是母親大忙特忙，大顯身手的好時光。想起她靈活的雙手，裹著四角玲瓏的粽子，就好像馬上聞到那股子粽香了。

母親包的粽子種類很多，包的最多的是紅豆粽、白米粽、灰湯粽。 我最最喜歡吃的是灰湯粽，是用早稻草燒成灰，鋪在白布上，拿開水一沖，滴下的熱湯呈灰褐色，內含大量的堿。把包好的白米粽浸泡在灰湯中一段時間，大約一夜晚吧，提出來煮熟，就是淺咖啡色帶堿味的灰湯粽。那股特別的清香，是其他粽子所不及的，我一口氣可以吃兩個。

母親常說，我是從灰湯粽里長大的。 幾十年以后，一想起灰湯粽的香味兒，就是神往童年與故鄉的快樂時光。

節選自/《粽子里的鄉愁》

作者/琦君

02

賽龍舟

在很多地方，端陽最熱鬧的活動就是賽龍舟。百舸爭流、奮楫爭先的盛大場面，喧天的鑼鼓和吶喊，那才叫氛圍感拉滿！

邊城所在一年中最熱鬧的日子，是端午、中秋與過年。

端午日，當地婦女小孩子，莫不穿了新衣，額角上用雄黃蘸酒畫了個王字。大約上午十一點鐘左右，全茶峒人就吃了午飯，把飯吃過后，在城里住家的，莫不倒鎖了門，全家出城到河邊看劃船。

河中龍船以長潭某處作起點，稅關前作終點作比賽競爭。劃船的事各人在數天以前就早有了準備，分組分幫，各自選出了若干身體結實手腳伶俐的小伙子，在潭中練習進退。

船只的形式，與平常木船大不相同，形體一律又長又狹，兩頭高高翹起，船身繪著朱紅顏色長線，平常時節多擱在河邊干燥洞穴里，要用它時，拖下水去。

每只船可坐十二個到十八個槳手，一個帶頭的，一個鼓手，一個鑼手。槳手每人持一支短槳，隨了鼓聲緩促為節拍，把船向前劃去。帶頭的坐在船頭上，頭上纏裹著紅布包頭，手上拿兩枝小令旗，左右揮動，指揮船只的進退。擂鼓打鑼的，多坐在船只的中部，船一劃動便即刻蓬蓬鐺鐺把鑼鼓很單純的敲打起來，為劃槳水手調理下槳節拍。

一船快慢既不得不靠鼓聲，故每當兩船競賽到劇烈時，鼓聲如雷鳴，加上兩岸人吶喊助威，便使人想起小說故事上梁紅玉老鸛河時水戰擂鼓。

節選自/《邊城》

作者/沈從文

03

戴“老虎頭”

端午節一到，小孩身上也多出了許多“掛件”：五彩繩、小香包、“老虎頭”……帶著淡淡香氣的配飾不僅亮眼，還有祝福之意。

幼時，即四十余年前，我鄉端午節過得很隆重：我的大姐一月前頭就制“老虎頭”，預備這一天給自家及親戚家的兒童佩帶。

染坊店里的伙計祁官，端午的早晨忙于制造蒲劍：向野塘采許多蒲葉來，選取最像寶劍的葉，加以劍柄，預備正午時和桃葉一并掛在每個人的床上。

到了正午，又把一包雄黃放在一大碗紹興酒里，調勻了，叫祁官拿到每間屋的角落里去，用口來噴。噴剩的濃雄黃，用指蘸了，在每一扇門上寫王字。

節選自/《端陽憶舊》

作者/豐子愷

用絲線纏粽子，是舊時北方小姑娘用女紅材料做的有季節性的玩具。先用硬紙做一個粽子形，然后用各色絲絨線纏繞下去。配色最使我快樂，我隨心所欲的配各種顏色。粽子纏好后，下面做上穗子，也許穿上幾顆珠子，全憑自己的安排。

纏粽子是在端午節前很多天就開始了，到了端午節早已做好，有的送人，有的自己留著掛吊起來。同時做的還有香包，用小塊紅布剪成葫蘆形、菱形、方形，縫成小包，里面裝些香料。串起來加一個小小的粽子，掛在右襟鈕絆上，走來走去，美不唧唧的。

節選自/《我的童玩》

作者/林海音

04

吃咸鴨蛋

說起端午的美食，除了粽子，最讓人期待的就是咸鴨蛋。

雖說咸鴨蛋早已不是稀罕物，但一說起“高郵的鴨蛋”，腦海中總能冒出那幾句讀著就能嘗到味道的文字：“只有一點淡淡的咸味，白嘴吃也可以”“筷子頭一扎下去，吱——紅油就冒出來了”。

家鄉的端午，午飯要吃“十二紅”，就是十二道紅顏色的菜。十二紅里我只記得有炒紅莧菜、油爆蝦、咸鴨蛋，其余的都記不清，數不出了。

我的家鄉是水鄉。出鴨。高郵大麻鴨是著名的鴨種。鴨多，鴨蛋也多。高郵人也善于腌鴨蛋。高郵咸蛋的特點是質細而油多。蛋白柔嫩，不似別處的發干、發粉，入口如嚼石灰。油多尤為別處所不及。平常食用，一般都是敲破“空頭”用筷子挖著吃。筷子頭一扎下去，吱——紅油就冒出來了。

端午節，我們那里的孩子興掛“鴨蛋絡子”。頭一天，就由姑姑或姐姐用彩色絲線打好了絡子。端午一早，鴨蛋煮熟了，由孩子自己去挑一個，鴨蛋有什么可挑的呢！有！一要挑淡青殼的。鴨蛋殼有白的和淡青的兩種。二要挑形狀好看的。別說鴨蛋都是一樣的，細看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣。

挑好了，裝在絡子里，掛在大襟的紐扣上。這有什么好看呢？然而它是孩子心愛的飾物。鴨蛋絡子掛了多半天，什么時候孩子一高興，就把絡子里的鴨蛋掏出來，吃了。端午的鴨蛋，新腌不久，只有一點淡淡的咸味，白嘴吃也可以。

節選自/《端午的鴨蛋?》

作者/汪曾祺

05

緬懷屈原

端午節是和詩人屈原的名字連在一起的。

千年之前，屈原以長詩《天問》，對天地、自然和人世等事物現象進行了氣勢磅礴的想象與發問；如今，我們已將“天問二號”送入蒼穹。

清明過后，天氣越來越暖了，野花開了，草也長高了，這時端午節來了。

父親那時愛跟我們講端午節的來歷，講屈原，講他投水的那條汨羅江，講人們包了粽子投到水里是為了喂魚，魚吃了粽子，就不會吃屈原了。

我那時對屈原的詩一無所知，但我想他一定是個了不起的詩人，因為世上的詩人很多，只有他才會給我們帶來節日。

節選自/《故鄉的吃食》

作者/遲子建

在儀式感滿滿的端午節，朋友圈是不是要發點什么？來吧，《夜讀》把文案給你準備好啦：

1、一年一端午，一歲一安康。

2、無論咸甜，“粽”是好運。

3、今日宜：開心休假

4、五月五，宜放“粽”，忌平庸。

5、系一根五彩繩，拴住盛夏的好運氣。

6、端午的儀式感：把平凡的日子，包成棱角分明的形狀。

7、獨樂樂 不如粽樂樂

8、“粽子”拍了拍你說：端午安康

9、?菖蒲青青，歲月緩緩，慢下來才是端午。

10、祝我們都安康，不止端午，不止今夏。

你有哪些端午記憶？

快來評論區分享吧