初夏時節,瓜果飄香,四川天府新區太平街道的煙火氣里,悄然織就了一張更嚴密的食品安全防護網。5月至6月,太平街道組織專業力量,在轄區農貿市場、商超、餐飲單位集中開展了一場食品安全快速檢測專項行動,為居民的“菜籃子”“米袋子”“果盤子”保駕護航!
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科學把關,快檢實驗室“搬”到現場
專業設備,快速篩查:檢測人員攜帶專業快檢設備,深入一線,現場取樣、現場處理、現場檢測。
聚焦高風險項目:針對群眾最關心的農藥殘留、獸藥殘留(如瘦肉精)、非法添加物(如亞硝酸鹽、二氧化硫)、病害肉、水產品孔雀石綠等重點指標進行靶向篩查。
即時出結果:大部分項目能在短短十幾分鐘到半小時內得出初步結果,效率高、針對性強。
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全面覆蓋,這些食品接受“體檢”
本次快檢行動覆蓋了居民日常消費的主要食品類別:
蔬菜:重點檢測葉菜類、瓜果類蔬菜的農藥殘留。
水果:檢測當季水果的農藥殘留情況。
肉類:重點篩查豬肉、牛肉等是否含有瘦肉精等違禁獸藥。
干雜類:檢測干貨、調味品中的二氧化硫、甲醛等非法添加物。
水產品:檢測孔雀石綠及是否含有非法添加物。
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檢測結果喜人,安全指數高
本次專項行動共完成快速檢測樣本500批次,涵蓋上述所有重點類別。令人安心的是,所有檢測樣本的篩查結果均為陰性(合格)!未發現農藥殘留超標、瘦肉精陽性、非法添加物超標以及病害肉、變質水產品等問題。這充分表明太平街道轄區流通的食品安全整體狀況良好,風險可控。
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不止于檢測,持續守護“舌尖安全”
快速檢測是食品安全監管的“前哨站”。在取得良好檢測結果的同時,太平街道并未松懈,同步采取了以下強化措施:
01 強化主體責任
向經營者通報檢測結果,督促其嚴格落實進貨查驗、索證索票制度,把好源頭關。
02 加強日常巡查
增加對農貿市場、商超、餐飲單位的巡查頻次和力度,規范經營行為。
03 風險預警與科普
結合季節特點和檢測重點,向經營者和消費者發布風險提示,普及食品安全知識,提升防范意識。
04 推動“明廚亮灶”
鼓勵餐飲單位積極參與“明廚亮灶”建設,提升后廚透明度,讓消費者看得明白、吃得放心。
食品安全無小事,時時處處需留心!太平街道此次食品安全快檢專項行動,用科學數據說話,為轄區居民送上一顆“定心丸”。我們將繼續立足職能,以嚴謹的態度、快速的響應、有力的監管,筑牢從市場到餐桌的每一道防線,全力守護好太平街道千家萬戶“舌尖上的安全”!
* 購買食品請選擇正規渠道,注意查看標簽信息。
* 保留購物憑證,如遇食品安全問題,請及時撥打028--85661027投訴舉報。
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讓我們攜手共治,
讓這份安心與美味,長久相伴!
天府太平街道原創出品
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