每當(dāng)餐桌上的“藍(lán)色弧光”發(fā)出“嗤——”的一聲,躁動(dòng)的氣泡與玻璃杯清脆的碰撞聲像是給整桌美食都釋放了美味魔法。
每道菜肴的色澤似乎變得更加誘人、每口回味也顯得愈發(fā)綿長,晶瑩的氣泡裹挾著甜蜜的雀躍,輕輕叩擊著每個(gè)人的味蕾與心弦,這是獨(dú)屬于百事可樂的餐桌儀式感。
百事可樂將《舌尖上的中國》IP融入《百事美食江湖》,將美食文化與上海和蘇南區(qū)域的餐飲商戶連接起來,締造一場中國美食的文化盛宴,聯(lián)合發(fā)現(xiàn) 上海、蘇州、南通、無錫、常州、嘉興 六城百家優(yōu)質(zhì)商戶,共同推出《舌尖上的江湖》聯(lián)合套餐。
從不同視角展示城市美食魅力,展現(xiàn)不同的味覺差異,勾勒出一副副生動(dòng)的食色百景圖!
開啟魔都首波粵菜風(fēng)潮,營造傳統(tǒng)且精致氛圍的百年老字號(hào)陶陶居始終現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)制,以傳統(tǒng)手工配上品質(zhì)食材,熱炒、點(diǎn)心等多種品類任你選擇!
金字招牌陶陶居大蝦餃絕不是浪得虛名,刀身壓制的薄透外皮緊裹用鮮肉、蘆筍與3只完整鮮蝦仁制成的內(nèi)餡,13道褶勻稱分布。入口便是鮮甜汁水,口感緊實(shí)彈牙,餡料格外扎實(shí)!
今年剛出的新品:十年陳皮欖汁脆鱔塊里的主角脆鱔尺寸也是驚人的大。而陳皮的香氣、滋味貫穿了整道料理,一口下去還有秘制醬汁帶來的淡淡橄欖汁滋味,不會(huì)太搶鱔魚的鮮感,很有創(chuàng)意。
此外,還有鍋氣十足的啫啫生菜煲、清爽鮮香的順德涼拌魚皮、濃香不膩的干炒牛河,在百事可樂的味覺加持下迸發(fā)出更立體的風(fēng)味層次。一口廣府至味,一口百事可樂,地道粵菜,廣府盛宴,傳承食事!
還記得全網(wǎng)爆火的東北風(fēng)味嗎?特色烤雞架、街邊野餛飩,還有在超大鐵盤里翻拌的冒菜系列,每次都被饞到不行!還好有東北自由派的北丐先生,不少東北銀都說這里的口味地道得像回了趟老家!
雞架灑滿靈魂孜然和白糖,香中帶甜、甜中帶鮮,啃著雞骨頭上的貼邊肉狠狠嘬上幾口,是烤串中絕對(duì)的主角,再配上一口激爽的百事可樂,真的香拽了!
區(qū)別于沈陽的多麻醬版本,北丐辣盤盤更注重凸顯麻辣味型。鴨血、藕片、土豆片、牛筋丸...無需自選的十幾種食材碼滿整個(gè)鐵盤,濃郁香醇,還有吃起來很是勁道的粉條。
從沈陽街邊野攤文化中誕生的野餛飩,外皮軟糯、肉餡勁道,安排在烤串、啤酒之后,吃起來雖然簡單樸實(shí)但十分入味,很安心。一口沈陽煙火味,一口百事可樂,感受東北特有的豪爽江湖俠氣!
百年重慶火鍋藏著江湖氣韻,九宮格里沸騰的不只是活色生香,更是祖?zhèn)骼鲜炙嚒V旃庥裼玫氐来ㄓ逦杜c云南山野氣,不斷創(chuàng)造現(xiàn)象級(jí)排隊(duì)場景!
立盤不倒的手切吊龍新鮮現(xiàn)切,肥瘦比例勻稱,有牛味有牛香,無論什么鍋底都能吃到淡淡奶香味;羊肚菌啵啵魚豆花也是本次新發(fā)現(xiàn),整顆羊肚菌被塞滿魚豆花,濃烈的菌味香氣撲鼻而來,軟脆的沖突口感讓人上癮。
值得一提的是還有細(xì)如絲的8秒千絲蟹柳、肉感滿分的自制午餐肉,以及眾多百搭蔬菜,皆是火鍋?zhàn)郎喜粨屛兜淖罴雅浣牵∫豢诘氐阑疱仯豢诎偈驴蓸罚恳豢诙际莻鹘y(tǒng)川渝煙火印記~
進(jìn)店就能讓老廣直呼"夠鑊氣",YES啫啫.鮮雞砂鍋專門店的每張桌子都在上演著"砂鍋交響曲"!開蓋的瞬間,滋滋作響的香氣撲面而來,仿佛打開了一本活色生香的嶺南美食秘籍。
招牌火焰啫啫沙姜鮮雞,雞肉鮮嫩多汁,沙姜的辛香在高溫下迸發(fā);啫啫紫蘇活殺牛蛙,蛙肉彈嫩緊實(shí),紫蘇的馥郁浸透每一絲纖維;啫啫蒜蓉鮮蝦粉絲煲,大蝦鮮甜,粉絲吸飽了蒜香與海鮮的精華,再暢飲一罐冰鎮(zhèn)百事可樂,氣泡的激爽與啫啫的鑊氣碰撞,將廣式煙火氣演繹得淋漓盡致。
飄香百年的老正興,是上海人心中最地道的"本幫味博物館"。在這里吃飯就像穿越回老上海,每一道菜都是會(huì)說話的活歷史。
熏魚炸得外脆里嫩、油爆河蝦比薯片還酥、迷你醬方肥而不膩,最絕的是那道豉油東方紅,魚肉嫩得能在舌尖化開。最后來口空氣春卷,薄脆外皮里是冒著熱氣的滾燙餡料,配著冰鎮(zhèn)百事可樂,老克勒的快樂就是這么簡單!
一把推開新雅的門,迎面撲來蒸籠香氣混著茶香,滿是"水滾茶靚"的正宗早茶范兒!
必點(diǎn)的玻璃脆皮乳鴿,外皮像糖紙,肉汁卻意外地豐盈;沸騰黃魚片,嫩得能用舌尖抿化;老饕都知道要留個(gè)胃給最后那碗紅豆沙,綿密細(xì)滑得像絲綢一樣。這時(shí)候來罐冰鎮(zhèn)百事可樂,氣泡"呲啦"沖散油膩,整個(gè)人都清爽通透了!
在繁華靜安寺,藏著一鍋從樂山穿越來的百年老湯!三十多種藥材和牛骨慢熬8小時(shí),湯色清亮,一口治愈~來這才能吃懂四川人的那句“不吃蹺腳牛肉,等于白來江湖走一遭!”
“九秒牛肉”涮幾下就嫩得出水;“茶香牛肉”更絕,裹著峨眉雪芽的清香;野菜糍粑,外脆里糯還能拉絲,最過癮的是涮完牛肉來碗冰粉,酒釀的酸甜撞上氣泡十足的百事可樂,爽到天靈蓋都起飛!
沒有精致的擺盤,但有最真實(shí)的煙火氣!江湖“牛馬”的快樂,有時(shí)候就是一碗滾燙的麻辣燙給的~
張亮麻辣燙的自由搭配就是你的"武林秘籍",掛滿麻將的肥牛卷,吸飽湯汁的腐竹,泛著油光的丸子...麻醬、蒜泥、辣椒油隨便加,調(diào)出你自己的"獨(dú)門配方"。吃到額頭冒汗時(shí),來口冰鎮(zhèn)百事可樂,“呲”的一聲瞬間降溫,讓香辣與氣泡在嘴里開CP派對(duì)!
離開了大學(xué)城的美味寶藏S-SHAKE鮮制牛肉漢堡,還有誰會(huì)這么寵愛的我味蕾?!
鐵板高溫鎖住的肉汁,會(huì)在你咬下的瞬間噴涌而出,搭配焦糖色的洋蔥和融化的芝士,每一口都是簡單粗暴的滿足。搭配的雞塊和能量棒,蘸著特調(diào)醬料根本停不下來,這時(shí)候來罐冰百事可樂,碳酸氣泡瞬間沖散油膩~
提到品質(zhì)烤肉推薦,畢真的烤到微焦時(shí)的安格斯牛肉,脆嫩交織簡直絕了!
厚切牛板腱紋理分明,腹心肉嫩得能掐出水來,牛五花在烤盤上滋滋作響時(shí)飄出的香氣,搭配冰鎮(zhèn)百事可樂輕松再吃好幾輪~
在蘇州彩香一村的街角,鑫震源的門前永遠(yuǎn)排著長隊(duì)。老師傅現(xiàn)包現(xiàn)煎,三十年手藝做的不僅是生煎,更是一份蘇州人固執(zhí)的舌尖記憶。
招牌大蝦生煎,底殼煎得金黃酥脆,每個(gè)生煎里都藏著整只彈牙的蝦仁,蘸點(diǎn)香醋一口悶,滿足感直沖天靈蓋。除了牛肉粉絲湯,用百事可樂搭配也毫不遜色,冰鎮(zhèn)爽口很是帶勁~
憑借先烤后冒的獨(dú)家烤鴨料理,穩(wěn)穩(wěn)占據(jù)著蘇州中心里的一席之地,姚妃媱冒烤鴨的成都老味道的"江湖一鍋端",成功將成都街頭煙火氣搬進(jìn)了蘇州!
鴨皮脆香,鴨肉吸飽了湯汁卻絲毫不膩。端上桌時(shí)紅油還在咕嘟冒泡,千層肚、黑毛肚在湯里若隱若現(xiàn),香氣直往鼻子里鉆!吃到盡興時(shí)來一杯百事可樂,麻辣鮮香加倍升華~
用創(chuàng)意打破西餐邊界,水天堂西餐廳化身“美食游樂園”,將趣意料理將世界風(fēng)味裝進(jìn)餐盤,一次呈現(xiàn)。
意大利面變身成“芝士火山”,披薩則化身為“冰淇淋樂園”,特調(diào)飲品更是充滿魔法元素:“杏花泡泡飲”會(huì)隨著溫度變色,“莫吉托”里漂浮著會(huì)跳舞的水果精靈。還有額外的小朋友互動(dòng)體驗(yàn)哦,可別錯(cuò)過了~
用最原始的泥爐炭火在蘇州升起來自東北的一縷煙火,還原滋滋作響的東北烤肉江湖。特制泥爐鎖住肉香,炭火直烤逼出香濃油脂,讓人回味無窮。
檀香小牛肋條蘸辣汁很是帶勁,麻醬肥牛則是老饕們的首選,嫩豆腐湯咕嘟冒著泡,趁熱喝最舒坦。在這里吃飯就像闖進(jìn)了東北人的家庭聚會(huì),都是真實(shí)的江湖煙火氛圍。
五口灶的明檔廚房永遠(yuǎn)是無錫星光廣場里的一道熱鬧風(fēng)景線,鐵鍋營造的爆炒聲此起彼伏,空氣中彌漫著豬油、辣椒和醬油交織的誘人香氣。
辣椒小炒肉,精選三層五花肉切得薄如蟬翼,在滾油里快速翻騰后卷成美妙的弧度,油潤卻不膩口。還有看似簡單的口味冬瓜其實(shí)暗藏玄機(jī),入口即化的綿軟中帶著火腿的咸鮮,再來一瓶百事可樂,足以酣暢淋漓。
推開呈湘的木格花窗,撲面而來的是湖南鄉(xiāng)下灶臺(tái)才有的柴火香氣,這里的每道菜都藏著湘人的飲食哲學(xué)。
招牌剁椒魚頭的魚肉細(xì)嫩得能吸溜入口,一定要用剩下的湯汁拌一碗手工扯面,那才是靈魂所在。草莓番茄炒土蛋是湖南媽媽們最拿手的下飯神器;酸辣雞雜炒得鑊氣沖天,配著冰鎮(zhèn)百事可樂,碳酸氣泡在舌尖炸開的瞬間,很是愜意!
想要尋覓百年鹵水里的潮汕密碼,獅哥鹵鵝潮汕菜總能給你正確回答。鎮(zhèn)店之寶的祖?zhèn)骼消u每日細(xì)心伺候,鹵出來的鵝肉泛著琥珀色的光澤,連紋理里都浸透了陳皮、南姜的復(fù)合香氣。
簡單的鹵肉拼飯3選1便是最大難題,經(jīng)典肉卷被切成均勻的厚度,鹵汁順著刀鋒滴落,口口濃香;鵝心彈韌,每絲紋理都被徹底鹵透;五花肉肥而不膩、鵝肝入口即化,多少潮汕人專門來這兒吃家鄉(xiāng)味!
二十多年的老手藝沉淀在重火鍋的四宮格鍋底里,不斷延續(xù)著重慶人的味覺基因。
脆嫩三寶和蒸汽千層肚是齒間的過山車,火箭魷魚帶著老鷹茶的淡淡茶香,紫蘇牛肉卷則是山城與湖湘的奇妙碰撞,最后裹著香油蒜泥一口悶下,麻辣直沖天靈蓋。再灌下冰鎮(zhèn)百事可樂,碳酸氣泡沖散滿頭大汗的狼狽,只留下一句“好爽”~
牧場到餐桌的肉食狂歡,農(nóng)樂園用炭火烤出了最原始的肉食快樂!牛肉每日新鮮直送,無需任何調(diào)料即可嘗到真實(shí)奶香,超值~
安格斯橫膈膜現(xiàn)拌上桌,肌理間滲出的皆是誘人肉汁;雪花牛的大理石紋路在炭火炙烤下漸漸舒展,泛著漂亮的美拉德色澤。調(diào)味豬排是隱藏王牌,秘制醬汁滲入肌理,烤到微焦時(shí)剪開,嫩得能爆汁。還有十幾種韓式小菜擺滿桌,每一口都是不同的驚喜。
火紅燈籠老北京涮羊肉吃的不只是一口鮮靈的涮羊肉,還用一口景泰藍(lán)銅鍋便復(fù)刻了老北京的冬日記憶。農(nóng)夫山泉做湯底,只加幾片姜蔥枸杞,只為凸顯羊肉的一個(gè)“鮮”字秘訣。
手切鮮羊肉立盤不落,羊尾油涮兩圈能給湯底添份奶香。全場自助體驗(yàn)配著冰鎮(zhèn)百事可樂,碳酸氣泡烘托羊肉的脂香,讓人能一直涮下去!
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最后,奉上百事美食江湖《夏日狂歡手冊》,限時(shí)特惠list一次全覽~今年夏日,一起百事一起嘗新味啦!
《百事美食江湖》×《舌尖上的中國》
#舌尖上的江湖
集合100家優(yōu)質(zhì)商戶,共繪食色百景圖!
干杯百事,江湖咫尺,就在舌尖!
#你的百事可樂最佳搭子是?
#你最想去哪家江湖商戶打卡?
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