俗話說， “春種，夏長，秋收，冬藏”，入夏后，陽光明媚，萬物也進入旺盛生長時期，且初夏的陽光有助于人體中維生素D的合成，維生素D能促進鈣質的吸收，因此初夏也是孩子長高得“黃金期”。 家有孩子一定要抓住這個時機，多給孩子吃點蛋白質和鈣質含量高的食材，助力孩子生長。 不過天氣炎熱后，孩子的食欲下降， 沒吃幾口就說飽了，看著孩子這樣吃飯，家長也跟著急，要知道， 孩子是家庭的全部，孩子的茁壯成長非常重要。因此，無論有錢沒錢，多給孩子吃這四種道菜，補鈣強免疫，下飯又解饞，助力孩子長高個。一起來看看吧。

01、番茄魚片，魚肉高蛋白、低脂肪， 味道鮮美，營養豐富，深受人們的喜愛，也是給身體補充優質蛋白質來源之一， 常吃有助于增強抵抗力， 且魚肉含有不飽和脂肪酸和DHA 和EPA ，這兩種不飽和脂肪酸對大腦功能有著重要的保護作用，是大腦的“營養加油站”，將它搭配上番茄一起燜煮，酸甜開胃又營養， 孩子特別愛吃。

推薦菜譜【番茄魚片】 原料： 魚片 番茄 姜絲 羅勒葉 料酒 淀粉 油鹽

制作過程： 魚片加入少許鹽、淀粉、料酒和姜絲等調味料拌均勻腌制三分鐘； 燒熱鍋放入適量的油，加入少許蒜末放進鍋中煸炒香，加入準備好的番茄塊放進鍋中煸炒至微微出汁， 將腌制好的魚片放進在番茄上，再加入少許水燜煮2分鐘， 加入少許鹽調味，翻炒均勻后放入少許羅勒葉， 翻炒均勻即可。

02、豆芽菌菇炒肉絲，這道菜是用豆芽和菌菇搭配上肉絲制作而成的。 豆芽富含蛋白質和鈣質， 營養又低脂； 而菌菇有著“免疫力之王", 高蛋白質、低脂肪、高膳食纖維， 將這兩種素菜食材搭配上肉絲一起炒， 鮮美營養又低脂飽腹，清淡少油膩，特別適合這炎熱的夏日。

推薦菜譜【豆芽菌菇炒肉絲】 原料： 里脊肉 海鮮菇 豆芽 淀粉 料酒 生抽 油鹽

制作過程： 將里脊肉切成絲后加入少許鹽、淀粉、料酒和生抽等調味料拌均勻腌制3分鐘備用； 燒熱鍋放入適量的油，加入腌制好的肉絲進鍋翻炒至變色， 加入準備好的海鮮菇放進鍋中翻炒至微微發軟， 再加入豆芽菜放進鍋中大火快炒，加入少許鹽調味，翻炒均勻后盛入盤中， 撒上少許蔥花即可。

03. 香菇燒雞塊，它是用香菇搭配上雞肉一起制作而成的， 雞肉高蛋白、低脂肪， 營養易吸收，要多給孩子吃， 補充營養，增強體力、強健體魄，少生病。 而香菇有著”菇中皇后“的美譽， 常吃能促進孩子生長發育，增強人體免疫力, 好吃無負擔。它倆是絕配，簡單一燉就能香噴噴的出鍋，好吃營養又不膩。

推薦菜譜【香菇燒雞塊】原料： 雞 香菇 姜片 蔥段 胡蘿卜 料酒 生抽 油鹽

制作過程： 燒熱鍋放入少許油， 將蔥姜蒜放進鍋中煸炒香， 加入雞塊放進鍋中翻炒至表面微微發黃，再加入香菇片放進鍋中翻炒幾下， 加入少許生抽和料酒翻炒均勻； 再加入少許水燜煮10分鐘， 再加入胡蘿卜片放進鍋中翻炒均勻， 最后加入少許鹽調味， 翻炒均勻后大火收汁，最后色盛入盤中。

04. 蝦仁豆腐羹，蝦肉是一直是深受人們喜愛的海鮮，它富含大量的蛋白質、鈣質等多種營養，多給孩子吃蝦仁有助于孩子補鈣、增強體質等作用。 將它搭配上豆腐、蝦仁和胡蘿卜燉煮在一起， 食材多樣， 營養互補，清淡不油膩，更利于消化吸收， 有助于孩子長個頭。

推薦菜譜【蝦仁豆腐羹】 原料： 鮮大蝦 日本豆腐 胡蘿卜 豌豆 淀粉 姜末 料酒 油鹽

制作過程： 將鮮蝦去殼后挑出蝦線， 加入少許鹽、淀粉、料酒和生抽等調味料拌均勻腌制三分鐘； 燒熱鍋放入適量的油， 將胡蘿卜丁和豌豆放進鍋中翻炒幾下，加入適量的水燉煮， 下入準備好的日本豆腐和腌制好的蝦仁放進鍋中去煮，煮上三分鐘后加入少許鹽和胡椒粉調味， 最后倒入少許水淀粉勾芡即可。