微醺人生 有酒有故事

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山與水的相合造就了靈境，人與人的相交匯成了生活。

文：付木強 | 整理：酩閱團隊

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我不是第一次到青海、甘肅，但卻是第一次在隨筆中寫這片西北之地。

回想這個五月，東奔西走，步伐未停。今年刷的“步數”已早早超過了去年同期，無論是見客戶、見朋友，還是飽食一頓，都有一些特別的理由要去。而這一個五月，卻更多的是走著自己的人生之路，在福建，在青海，在甘肅…

每次到青海、甘肅等很多地方，都有一種難以言明的魅力。相同的地方，不同的友人，舊瓶裝新酒，于是釀成了不同的故事。永遠留在心中的，是美的感受與情誼的共鳴。

于是，生活有了遠方，多了詩意，多了不得不喝酒的理由。

這次的故事，從青甘之行開始講起。這一次是與九江同鄉朋友的私人旅行。諸事繁多，也需要偶爾放放神，于是這次沒有功利的旅行，就在美景與摜蛋間慢慢陶冶。很純粹，也很美好…

01.

青海天涯，恍若隔世…

一場自然與城市的平行穿越

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到青海，每次都好似一場平行世界的穿越。

祁連山脈將南方與西北分割成了兩個世界，在中國第一階梯的邊陲，西寧是人類城市與自然生態最后的緩沖地帶，過了此地，就是曠野與“海”風。

△ 橫斷東西的祁連山脈

不必急著尋美景，一股從互助縣飄來的酒香，早已勾動了我們一行人的酒蟲。

5月21日一早，我們落地西寧。從機場驅車50公里，遙遙看到一塊大大的“天佑德·中國青稞酒之源”招牌，青稞釀酒獨有的香氣，暈染了這座雪山下的曠野之城，或許只有高原的空氣與青海的湖水，才能造化出青稞酒清新凈甜的獨特風味。

在此特別感謝天佑德青稞酒李銀會董事長、萬國棟總裁及雷有俊總監的精心安排，也得益于我這近二十年的酒業經歷與他們相識。萬總攜團隊引領我們參觀了這個世界最大的青稞酒釀造基地（青海互助青稞酒股份有限公司），觀賞踐行著青稞酒釀酒工藝及文化。

△ 與萬國棟總裁在天佑德酒海參觀、交流

當晚在萬總的盛情接待下吃上了烤全羊，喝著最好的青稞酒，再一次在青海湖畔把酒言歡，美食美景與情誼交相輝映，好不快活！

△ 肥美的烤全羊，須得配上最好的青稞酒…

次日，悠悠酒醒，自西寧始發的青甘之旅，就此緩緩展開…

一路向西北而去，距互助縣城不遠處，一片瑩瑩海面隨車行舒展。我常地處深圳，也常有機會見海，可青海湖帶來的感覺卻又不同以往，這里的水并不“處下”，在3200米的高原，一望無際的青海湖如天上之水，圣潔而清高。

其占一個“海”字，超脫人的目力極限處，也再與湖無關。天上無物，地上無物，一片干凈。有詩人贊譽這片雪山草原之間的水域為“藍綢子般的天堂”。

料想，這里應是云上之海。“神池浩淼，如天鏡浮空”。

△ 云上之海，天穹無際…

此行必去之地，有一個茶卡的“天空之鏡”。

這片生產著“大青鹽”的巨大鹽湖，是古絲綢之路的重要站點，被國家旅游地理雜志評為“人一生要去的55個地方”之一，所幸，已再度來此打卡。

△ 茶卡鹽湖 · 天空之鏡

四面雪山圍就的茶卡鹽湖，如一片天空之鏡，反射著令人陶醉的云天與人，晶瑩潔白的鹽，堆積成一片如雪的云端世界，水映天，天接地，人在湖間走，宛如畫中游…

再行，依然目不暇接。大柴旦翡翠湖則充滿了夢幻的色彩。湖面碧綠色澤更好過翡翠，繞著湖畔漫步，方位稍有變動，天空，湖面便呈現出不同風貌，這幅山水畫卷始終在變化。

△ 翡翠湖漫步，如臨仙境

大江南北的壯闊河山，名勝古跡，我幾乎走遍，論仙氣，青海湖數一數二。傳說中西王母的蟠桃盛會便是在這片極樂凈土舉行。史書記載，周穆王遠赴千里來會，在這里如癡如醉，一度樂而忘返。

三千年后，我這位旅人與其情同一處。

02.

敦煌古城：文明的美學圣殿

盛大瑰麗的人文之美

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23日，越過大柴旦，就從仙境的翡翠秘境，穿越至西北應有的蒼涼大漠。

“大漠孤煙直，長河落日圓”、“勸君更盡一杯酒，西出陽關無故人”、“醉臥沙場君莫笑，古來征戰幾人回？”…多少膾炙人口而又大氣磅礴的邊塞詩，皆出自此地界。這里是萬境蒼涼之處，卻也是人文閃耀之地。

自敦煌伊始，倒走絲綢之路。在鳴沙山月牙泉，這處橫亙千年的不朽景觀，是古往今來多少旅人的西北圣地，飛沙吹不散的鳴沙山脊，烈日燒不干的月牙泉水，沙水共生。這一番奇景，卻也映襯了在人類禁絕的大漠深處，一座偉大古城——敦煌之興起。

△ 千年奇景：鳴沙山月牙泉

24日，抵達古城敦煌的當晚，就觀賞了王潮歌導演的舞臺劇《又見敦煌》，沉浸在大漠孤城一千六百年的生命長河中，這獨屬于人類浩瀚歷史的宏美，令人只剩震撼與感懷。

使臣張騫，詩人王維，相夫公主，索靖將軍，張議潮將軍，唐宣宗，王圓箓道士，院長常書鴻，粟特人米薇，一個個從遙遠的歷史中朝前走來，又轉身離去…無數人將生命中最美好的年華奉獻給了敦煌，潮起潮落，開拓者和追隨者們建立起的文明殿堂，始終未被朔風與黃沙蝕盡。

在莫高窟，先人們用著3000余身彩塑、50000余平方米壁畫繪下了中古時代的盛大瑰麗，打造了一個浩瀚無垠的藝術世界；他們把斷崖峭壁上石窟里的敦煌藝術臨于紙上，輯錄成書，使驚天之美重現人間；時至今日，輕盈靈動的伎樂天終于旋身凌空而下，從一幅幅壁畫走出，來到了塵世。這座古城終究沒有被遺忘。

△ 莫高窟一隅

尋找美，捕捉美，表達美，是一位設計師的終身大事。敦煌的美為何能令千百年的人們無不仰望敬畏，至死不渝？是壁畫藝術的恢弘神秘，還是絲綢之路的成敗興衰？

千言萬語，不如余秋雨一句，“看敦煌莫高窟，是看活了一千年的生命。”

△ 莫高窟 · 九層樓

出敦煌古城，在茫茫戈壁之上，一座雄偉的長城之關屹立于大漠，這就是作為歷史上的河西咽喉，號稱“天下第一雄關”的嘉峪關。

駐足關前時，已是夕陽西下。在大西北，落日余暉更顯蒼涼，天地隨之變色，而這座在千年風雨中橫斷山河的雄關，在暗色的掩映下，更加神秘、更加雄壯。這是歷經滄海桑田，依然我自如始終，不變，不易，淡看山河流轉。

時代變遷，嘉峪關外已無外敵，它的存在更像是慢慢戈壁的一座豐碑，在見證著、記錄者中華的歷史…

△ 天下第一雄關的剛毅與柔情

再行就是25日，沿著絲綢之路回溯，還有一處天地造化的地質奇觀——張掖的“七彩丹霞”。這也是我們此次青甘行的最后一站。

人見景，景成人。丹霞觀止。有時不禁驚嘆，天地何來如此巧思？窮多少藝術家、設計者的心思，都無以復刻這處人間勝景。

△ 七彩丹霞地貌，大自然的瑰麗夢境

山隨地勢而眾起，各依山色而成畫。作為設計師，已數不清“剽竊”了多少老天爺的創意，那些來自自然界的聲色、形態，喚起最本源的美的感知，我們的所有作品，其實都是天地的孩子，而我們，得千萬縷靈氣其一，足矣…

那人間仙境與大漠孤煙，直到再次回到西寧，依然意猶未盡。

△ 創大吉尼斯紀錄的唐卡

26日，歸來西寧，又在藏醫藥文化博物館里，看到了618米的“大吉尼斯紀錄”唐卡…這片人類少存的天地，留存著對于“無垠”與“浩瀚”的天然感知，留存了人類社會以來的，另一種規則。

千山鳥飛，不絕；萬徑人蹤，不滅。

我們，走這少有的路。

03.

故地重游，舊瓶釀新酒

潤物無聲的情誼之美

— — — —

之前，走得急匆匆，食宿都趕，沒有時間細細感受，浪費了美景，縱有好夢也不夠長。現在一路有余裕，吃的講究色香味俱全，美酒放開膽來喝，間隙時還來幾把摜蛋，不少朋友嗨到不行。太高興也有不好的地方，時間一溜煙地過去了，讓人反應不及。

人見景，景也成人。一次旅行正如一場盛宴，廳堂金碧輝煌，特色奇珍應有盡有，但萬萬缺不得的還是美酒。酒不僅醇香味美，更在于一個“興”字。推杯換盞，酒酣耳熱，方能盡興而歸。無酒怎能盡興，不盡興的宴會再盛大，回過頭來也只是一頓較好的飽食罷了。

△ 酒廠的曲藥房

青甘之旅結束，同行的友人按計劃返程深圳，我由于有事需要趕到廈門，就多留宿一天。就這空隙，也沒忘了去見朋友、尋美酒，先后到訪了鑫源、天泰、金泉、威達、威遠、龍的、慶豐等七家酒廠。

青稞釀酒，是中國白酒中真正獨特的存在。取代了高粱，讓酒以另一種完全不同但同樣驚艷的風味流傳于青海高原。特別的青海，釀就了最為獨特的青稞酒。同樣是獨特的青稞酒，各個酒廠技藝不同，特色風格更上層樓。來過青海的人，不應該錯過此等美酒。

有酒有友，盡興盡情。

有盛情相邀，天佑德青青稞李銀會董事長悉心安排，雷總等天佑德公司同仁再度款待，共醉青稞牦牛火鍋，品味美酒美食。還有舊友重逢，特意約見了在2014年結識并服務過的金泉酒業董事長張春梅大姐，還有好兄弟鑫源酒業梅三少等。

△ 和張春梅大姐，好兄弟梅三少、劉總共聚共飲

第二日更是專程匆匆見了青海的故交李彥君李總，因為之前的青甘行就是和李總一起走過的。

在酒業深耕近二十年，遍天下的朋友們是我最大的收獲。

04.

忙碌的五月，不斷經歷的人生

東奔西走間，累了身體，美滿了心靈

— — — —

自上一次隨筆寫作以來，除青甘之行外，還走了不少地方。

五月份，一直處在忙碌的快節奏里，接連應酬和聚會。其中，有幸與一位20年前就非常尊重的山總在深圳相見，相談甚歡。之后，他也到訪到了盛古。

感慨人和人之間總是一種冥冥中的緣分。

不僅是在深圳，也去往了福建漳州、廈門、泉州和莆田等地。和詔安許逸霖兄弟把酒言歡；結識了中國烹飪大師、天元集團總經理朱建輝等好友，位于廈門的天元酒店，從吃到住，體驗極佳；還到仙游與10年前的朋友老何相聚，90后的他白手起家，創辦了當地最具知名的紅木企業三鼎，令人佩服。

△ 路途隨拍：人生的一半都在路上

不少朋友都覺得，為事業為友人在大江南北來回奔波，匆匆忙忙，久的時候甚至大半個月就過去了。如此這般，是否有過疲憊，是否有過厭倦？

私認為一路走來，酒業內外的生活都很美。

就此次青甘之行下來，看見了青海的曠遠詩意，看見了敦煌的恢弘浩瀚，結下了新舊情誼。

自然之美總是震撼人心的，但更重要的是，無酒不能成興，無朋友無以成行。這濃墨重彩的一筆，也許十年后也不會忘記。

△ 憶張掖之夜

在繁華都市中，美在哪？

城市的花兒很多，人人見過，卻不會留心。花瓣也好，花蕊也好，只需風兒一吹，就紛紛揚揚的散了。一座城市的美，要融入生活之中，成為了家園，才能被看見。

有時候與朋友相聚大半天時間，也許只有一兩句話是重要的，給了靈感。但這靈感很可能演變成了一次機會，一份事業，影響未來十年。哪怕是閑言碎語，說的是彼此，碰撞的是思想，也會實實在在的落在深處，化作一份回憶。

自認為是個有情懷的人，十分敬服那些真正堅守的釀酒匠人，也曾為了一份自己的情懷，開過幾年茶館，圓年少的憧憬。哪怕入不敷出，也認為那些日子值得。

青海仙湖、敦煌古城、深圳都市，千千世界，皆有其美。會友，品茶，飲酒，也是行動、生活、熱愛。

心有猛虎，細嗅薔薇，世界何處不是美景。

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