2025年的春節,民宿行業迎來了開年第一「熱」。
從大年初一到初十的連日滿房,到接電話、抬行李、在一畝三分地的民宿里日均2w步,「忙碌」早已成為管家們的家常便飯。
正月十五后進入淡季,民宿管家也正式開啟了他們的「錯峰假期」。
消失很久的動態突然開始日更,把美麗的精神狀態(bushi)寫在每一處九宮格里———黃河邊的梨花搖曳、洱海邊的瑜伽晨光、莫干山的竹海茶席……那些被折疊在旺季里的詩與遠方,在社交平臺徐徐展開。
小紅書app/截圖
事實上,令評論區沸騰的「神仙工作」帖,是民宿管家們用漫長時光里的短暫自由才換來的片刻高光。
該不該入行?收入怎樣?民宿管家要做什么?天花板在哪里?……
「風花雪月」的背后,或許我們該停止幻想,正視民宿管家這份職業價值所在。
「雪鹿獎」連續三年向全國百萬民宿從業者遞出橄欖枝,邀請來文旅板塊的專家學者,和民宿行業資深人士,組建了華麗的專家評審團陣容,嘉獎這些民宿行業不斷涌現的人才。
而今,他們和民宿的故事,仍在延續。
「看到家人朋友發著年夜飯的朋友圈、旅行的照片,當時想離職的心都有了。」
「很難有足夠的時間和精力去陪伴家人和朋友,平衡好工作和生活,這可能會讓我考慮轉行。」
盡管從業者規模早已跨越百萬級,民宿管家仍然是行業內稀缺的人才。招人難,離職率高一直是難題。
民宿管家的工作時間特殊,尤其是在旅游旺季,幾乎沒有固定的休息時間,提供個性化服務的同時,更要嫻熟處理各種突發情況,
淡季則需要不斷地學習和創新,比如研究新的營銷策略、更新房間的布置等,無形增加了不小的工作壓力。
這種持續緊繃的工作狀態,無疑上是對每一位從業者服務意識、應急能力及身心抗壓水平的全方位考驗。
象山 語自在·即見東方
于是有人離開,有人回來。
2012年春天,小毛參加了一場環太湖的騎行,對莫干山一見鐘情的他,就地成為了莫干山的初代管家。
第一次當民宿管家,確實有一些刷新認知的時刻。「行李箱原來可以這么重,以及山里的星空真的太好看了。」
去年,他又回到莫干山開了一家自己的民宿——進院來Jinyuanlai,也回到了對每一位客人說「請把行李交給我」的管家生活。
「人生太多迷惘之年,定睛一看無非是"修往業、從初志"。我們曾經堅信的美好,我選擇繼續用自己的腳步,加深它。」
莫干山 進院來Jinyuanlai
有人依舊熱愛。
來自陽朔GEEMU積木民宿的管家楊秀欽,曾上榜雪鹿獎「民宿之心·十佳年度民宿管家」,
談起過去一年的變與不變,她給出了頗具生命力的答案:
「表面上一成不變,實際一直在向上和更加的熱愛中。」
陽朔GEEMU積木民宿
溶洞探索活動
楊秀欽佩將這個過程比作《落魄大廚》里的隱喻:
正如喬恩·費儒鏡頭下的主廚卡爾,當移動餐車的煙火點燃古巴三明治的焦香,最質樸的食材經由真誠點化,便成了喚醒城市味蕾的魔法。不僅滿足了食客,還重新找回了對生活和烹飪的熱愛。
「保持初心很重要,當客人再一次回到積木,依然能看到當初,與他相談甚歡,沒有刻意保持距離的相處,而越來越優秀的你。」
陽朔GEEMU積木民宿
漓江山水徒步-江畔野餐
管家之外,楊秀欽繼續修煉自己的研學技能,并給自己制定了五年計劃,「未來的我不止是一位優秀的民宿管家,還是一位超優秀的研學老師前輩。
要努力研發更多課程,讓民宿的戶外活動充滿歡樂,讓每日活動后的研學課程更加妙趣橫生。」
楊秀欽和小朋友們打水仗
2022年,國家人力資源和社會保障部向社會公示了18個新職業,民宿管家就是其中之一。
遠離繁華都市,扎根山野鄉村,游離于現代社會精密分工體系之外,鄉村民宿管家的入行門檻一直都很「抽象」:
可能并沒有某一項不可替代的技能,但一定很懂生活。
松陽 陳家鋪村
「異鄉是面凸透鏡,把細小的鄉愁折射成龐然巨物。」
在這面凸透鏡里,鄉村是折射的原點,管家更是聚光的焦點。
如何在異鄉找到歸屬感,獲得對民宿管家的職業認同?
中衛元白&飛蔦集x危須賀蘭山游牧營地主理人,00后的沐辰的一語道破玄機:
「詩和遠方是留給客人的,我們的工作是把非日常的生活變為日常,并在其中尋找自己真正的日常。」
沐辰和同事們在草原宿集開荒
民宿絕不僅僅是提供住宿,更是一種生活方式和文化載體。最打動臨海·不如方店長徐敏特的,是這份職業本身的多樣性和創造性。
「一方面,每天都能接觸到來自不同地方、不同背景的客人,聽他們分享各自的故事和經歷,這讓我能不斷開闊視野,豐富自己的人生閱歷。
另一方面,可以根據自己的想法和創意,去打造和經營這家民宿,從房間的布置到服務的細節,每一個環節都能體現出我們的用心和特色,
這種能夠將自己的想法付諸實踐并得到客人認可的成就感,是其他工作很難給予的。」
徐敏特在不如方·仙居店和客人一起春種
山海全景工位,朋友圈實時美景轉播,gap天選打工地……說到底也是一份工作,只是少了些牛馬具象,匠廬的管家甘豪與自己和解,建立了與這份職業的正面連接:
「顧客不是上帝,而是朋友,"do yourself" 的人生是一場旅行,很多人想的是取悅于客人,其實正確的應該是取悅自己,影響他人。」
「最近正嘗試用AI解決工作中的問題,很明顯他一定不會取代管家工作,民宿的核心永遠是有溫度的人。」
赤水匠廬·雅路古
民宿行業,風頭正勁。
相關數據顯示,截至2024年,中國民宿市場規模已高達400億人民幣,且仍在持續增長。
越來越多的年輕人選擇成為民宿管家,為這個行業注入了新的活力。
從某種層面來說,這份職業似乎沒有天花板。
當00后管家開始成為主理人,當銀發管家憑借非遺技藝成為品牌IP,當頭部民宿啟動管培生計劃輸送管理人才——這個新興職業正在打破非標住宿業的晉升壁壘。
有人深耕在地文化成為區域文旅顧問,有人轉型民宿品牌運營,更有人帶著鄉村建設經驗投身鄉村振興事業。
民宿之心·十佳年度民宿管家
2024年3月,海南三亞,「民宿之心·十佳年度民宿管家」榜單揭曉,10位民宿從業者站上了雪鹿獎的舞臺。
組織這樣一場費時費力,不收取任何費用的行業評選活動,除了想讓更多民宿管家提升職業認同感和自信,還想為民宿這個小而美的跑道吸引來更多的人才和活力。
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