安徽
近日，渦陽縣市場監管局在全縣范圍內開展餐飲行業執法檢查，全力守護群眾“舌尖上的安全”。
執法人員深入各餐飲單位后廚、倉庫及就餐區，緊盯食材溯源、儲存條件、加工操作、餐具消毒及人員健康管理等關鍵環節。重點排查火鍋店、燒烤店及網紅餐飲店等高風險業態，對發現的散裝食材標簽不清、消毒設備使用不規范等問題現場責令整改。檢查中同步開展普法宣傳，壓實經營者主體責任，引導誠信規范經營。
下一步，渦陽縣市場監管局將持續強化監管，實施風險分級管理，并暢通社會監督渠道，筑牢從后廚到餐桌的食品安全防線。
（褚路路）
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