在“世界長壽之鄉”廣西上林，一片片稻田隨山勢起伏，稻穗低垂處，暗香浮動。這里出產的上林香米，以細若絲、瑩如玉、香如蘭的獨特品質，配以“中國國家地理標志產品”金印，成為八桂大地又一閃耀的生態名片。從唐代碑文中的“蟬稻芬敷”，到央視熒屏的“推薦優品”，這縷跨越千年的稻香，正書寫著新時代的農耕傳奇。

唐風宋韻：一脈稻香越千年

翻開上林的史冊，稻作文明如長河奔涌。唐武周時期的《智城碑》《六合堅固大宅頌碑》上，“鳳粟與蟬稻芬敷”的銘文，記錄著這片土地早在1300年前便已稻浪翻金的盛景。彼時，壯鄉先民依大明山而居，引澄江水灌溉，馴化野生稻種。宋代的《嶺外代答》更盛贊其“米粒纖長，炊之滿室生香”。如今，上林香米承襲古稻基因，經科學選育，選取“糧發香絲”這一高端香稻品種，讓千年稻韻在科技賦能下煥發新生。

天賜沃土：山水釀就玉玲瓏

“好米產自好地方”——上林香米的卓越品質，源于自然的獨寵：

北回歸線穿境而過，年均氣溫28℃的暖意，三百余天無霜期的綿長，豐沛雨量的滋潤，構成稻米生長的“黃金溫床”。

大明山麓的沖積平原，沉積著萬年湖河饋贈的有機質，灌溉水源富含硒、鋅等微量元素，每一株稻穗都吮吸著“長壽之鄉”的天地精華。

水稻生長期較常規稻更多，令淀粉與芳香物質層層積淀，終成米粒細長晶瑩、腹白如線的“香米美人”。

金榜題名：地理標志背后的品質誓言

國家地理標志認證的授予，是對上林香米“血統”與品質的雙重加冕。從唐代碑刻到清代貢米檔案，歷史文獻串聯起千年傳承脈絡。經權威檢測，其米粒細長晶瑩，堊白粒率低，直鏈淀粉含量適中，香味評分高于80分（一級香米標準）。在CCTV-17展播推薦的鏡頭下，蒸煮中的上林香米滿室盈香。

一穗垂金，千載承香

上林香米的故事，是山水與歲月的對話，是科技與傳承的和鳴，更是一粒米對土地的深情反哺。當國家地理標志的金色印章烙下，這縷源自唐代的稻香，正以更馥郁的姿態，浸潤現代人的三餐四季。品一口上林香米飯，嘗到的不僅是軟糯甘甜，更是穿越千年的文明之味。