中國通訊社云南訊www.cnatv.com.cn(記者永光華通訊員白愛之 馬倩梅 馮麟)為進一步深化校園食品安全和膳食經費突出問題專項治理,持續強化食品安全和膳食經費管理,切實加強校園食品安全監管,近日,元謀縣市場監督管理局聯合教育局、公安局、財政局、衛生健康委等五部門,深入轄區內各中小學、幼兒園(含私立幼兒園),對學校食堂、學校膳食經費管理及校內食品小賣部開展校園食品安全監督檢查行動。
食堂監管“全流程體檢”。檢查人員詳細查看食品原料采購索證索票、進貨查驗記錄,確保食材來源正規、可追溯。對食品加工制作過程、餐飲具清洗消毒、食品留樣等關鍵環節進行嚴格監督,要求食堂工作人員嚴格遵守食品安全操作規范,確保食品加工過程安全衛生。針對食品儲存條件,檢查組著重檢查了冷藏冷凍設施設備運行情況,要求學校按照食品類別和儲存要求分類存放,防止交叉污染。同時,檢查學校建立健全膳食經費管理制度、資金使用臺賬以及近五年接受過營養餐膳食補助資金審計、財會監督發現問題整改完成情況。
小賣部清查“零容忍”。檢查人員對在售食品進行全面清查,重點查看食品的保質期、標簽標識是否符合規定,嚴厲查處銷售“三無”食品、過期變質食品等違法行為。檢查過程中,要求小賣部經營者嚴格落實食品安全主體責任,定期開展自查自糾,及時清理過期食品,嚴格落實進貨查驗和記錄制度,嚴禁銷售來源不明、不符合食品安全標準的食品。
五部門聯動“聚合力”。檢查過程中,五部門密切配合,形成強大的監管合力。市場監督管理部門充分發揮食品安全監管主力軍作用,嚴格依法查處各類食品安全違法行為;教育部門積極督促學校落實食品安全主體責任,加強對學校食品安全工作的管理和指導;公安部門加大對食品安全違法犯罪行為的打擊力度,依法嚴懲涉嫌犯罪的行為;衛生健康委則加強對學校飲用水衛生、傳染病防控等方面的監督檢查和指導。 截止目前,聯合檢查共出動執法車輛45輛次,執法人員75人次,檢查學校80余所,學校食堂80余個,校內食品小賣部3家,食材供應商1家,發現問題300余條,當場完成整改283條,針對發現的其余問題,檢查人員當場下達責令整改通知書,要求限期整改,現場下發《元謀縣校園食品安全督查檢查記錄表》80余份。
下步,元謀縣市場監督管理局將聯合五部門持續推進此次校園食品安全專項檢查,及時匯總梳理檢查發現的問題,以便后續分類分級開展整改,共同守護校園食品安全。
值班總編 保積來 責任編輯 阿永
特別聲明:以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布,本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.