6月11日清晨，浙江工業(yè)大學(xué)莫干山研究院生命健康概念驗(yàn)證中心，陣陣若有若無的茶香不時(shí)從實(shí)驗(yàn)室飄出。

青年博士王思佳凝神屏氣，緊盯著旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀上的琥珀色液體。“揮發(fā)性成分純度已達(dá)0.47克/100克。”看到電子天平上再次突破的數(shù)據(jù)，他不禁嘴角上揚(yáng)，對(duì)記者說，“這是從莫干黃芽春茶中提取的，黃芽特有的香韻就藏在這些肉眼不可見的微小分子里，我們像拆解精密鐘表一樣，在不破壞任何天然成分的前提下，將這些香氣物質(zhì)完整剝離出來，運(yùn)用到香氛、化妝品等產(chǎn)品中去。”

王思佳碩士就讀于浙工大，后獲得國家公派留學(xué)資格出國讀博，主要從事臨床營養(yǎng)學(xué)及海洋生物制品的產(chǎn)業(yè)化研究。4年前，正當(dāng)他博士畢業(yè)之時(shí)，母校與德清縣合作共建的莫干山研究院即將正式運(yùn)行。生物醫(yī)藥是該研究院聚焦的三大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，通過“學(xué)科+產(chǎn)業(yè)”雙輪驅(qū)動(dòng)模式推動(dòng)科技成果轉(zhuǎn)化與產(chǎn)業(yè)孵化。于是，立志學(xué)以致用的王思佳來到德清，開啟了科研與創(chuàng)業(yè)之路。

與大多數(shù)年輕人一樣，業(yè)余時(shí)間，王思佳對(duì)戶外運(yùn)動(dòng)興趣濃厚。在一次春日的莫干山露營中，置身漫山蒼翠，竹子的清香、黃芽的茶香、各種野花的花香，爭先恐后涌入鼻腔，令他心曠神怡，一個(gè)大膽的創(chuàng)意由此萌發(fā)。“如果把山間植物的香氣物質(zhì)提取出來，讓人們隨時(shí)隨地都能聞到莫干山的味道，那將是一件多么美好的事情。”王思佳說，“雖然我的專業(yè)是海洋生物制品的產(chǎn)業(yè)化研究，但對(duì)陸生植物來說，技術(shù)路線是相通的。”

王思佳正在進(jìn)行莫干黃芽活性揮發(fā)油提取項(xiàng)目實(shí)驗(yàn)。 受訪者供圖

下山后，王思佳立即組建團(tuán)隊(duì)，著手研究提煉“莫干味道”。第一個(gè)項(xiàng)目便是莫干黃芽香氣物質(zhì)的提取。

“目前的純度距離產(chǎn)業(yè)化需要的0.6克/100克標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)非常接近，安全性及活性測試結(jié)果也非常好，我們真的要干成了！”說話的是璇璣生命科技（湖州）有限公司負(fù)責(zé)人張永強(qiáng)，項(xiàng)目啟動(dòng)一年來，這個(gè)“技術(shù)門外漢”經(jīng)常出現(xiàn)在王思佳的實(shí)驗(yàn)室里。當(dāng)天，他又給王思佳帶來一個(gè)好消息：“中試產(chǎn)品場景驗(yàn)證反饋不錯(cuò)，不少酒店、民宿、茶室已經(jīng)發(fā)來意向訂單。”

張永強(qiáng)是莫干山研究院為王思佳找來的合作伙伴。“科研成果從概念到產(chǎn)品、從成果到產(chǎn)業(yè)，充滿著不確定性。”莫干山研究院執(zhí)行院長陶鵬說，為此，研究院創(chuàng)新建立了概念驗(yàn)證中心，主要針對(duì)早期科技成果的原理、商業(yè)價(jià)值、產(chǎn)品應(yīng)用場景及產(chǎn)業(yè)化可行性等開展評(píng)估論證，讓研發(fā)活動(dòng)盡早與市場對(duì)接，并通過市場手段整合資金、設(shè)備、商業(yè)等各類資源，提升產(chǎn)業(yè)化的速度和成功率。

近年來，“嗅覺經(jīng)濟(jì)”方興未艾，“東方香”市場前景廣闊。于是，在研究院下設(shè)的生命健康概念驗(yàn)證中心的牽線搭橋之下，張永強(qiáng)的香氛企業(yè)出資金、王思佳團(tuán)隊(duì)出技術(shù)、莫干山研究院負(fù)責(zé)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)和咨詢服務(wù)，三方合股成立璇璣生命科技，準(zhǔn)備攜手將“莫干味道”推向市場。

“企業(yè)是科技創(chuàng)新的主體，科研成果要落到實(shí)處，必須高效對(duì)接市場。”在實(shí)驗(yàn)室里聞著黃芽茶香，陶鵬對(duì)概念驗(yàn)證中心在科研與市場之間的橋梁作用信心更加堅(jiān)定。張永強(qiáng)則向記者算了一筆賬，如果企業(yè)依靠自身力量搞研發(fā)，且不說很難匹配到對(duì)口的專業(yè)人才，專利成本、用人成本、實(shí)驗(yàn)設(shè)備投入等因素加起來，研發(fā)一款高端天然草本香氛至少需要2至3年時(shí)間，研發(fā)費(fèi)用不少于80萬元。“三方合作開發(fā)黃芽香氛只是第一步，莫干山還有很多值得挖掘的味道。”望著王思佳團(tuán)隊(duì)忙碌的身影，張永強(qiáng)期待著讓更多人聞到“莫干味道”。

眼下，莫干山研究院已組建智造與高端裝備、新能源與功能材料、生命健康三大概念驗(yàn)證中心，首批已有14個(gè)項(xiàng)目入駐，累計(jì)簽署橫向合同金額超7000萬元。

走在莫干山研究院，時(shí)不時(shí)有行色匆匆的年輕人與記者擦肩而過。借助一邊精準(zhǔn)提供科創(chuàng)資源、一邊緊密連接市場的概念驗(yàn)證中心，“王思佳”們正努力將一項(xiàng)項(xiàng)科技成果推向市場：浙工大食品科學(xué)與技術(shù)學(xué)院教授劉建華團(tuán)隊(duì)研發(fā)的亞麻籽及全谷物營養(yǎng)及深加工技術(shù)，已成功運(yùn)用于生產(chǎn)，開發(fā)的營養(yǎng)餐受到追捧；浙工大化學(xué)工程學(xué)院副教授趙浙菲研究的納米錳系催化劑技術(shù)，已用于納米催化劑空氣凈化產(chǎn)品……4年間，莫干山研究院已促成93項(xiàng)科技成果走下書架、走上貨架。去年以來，研究院實(shí)現(xiàn)科技成果轉(zhuǎn)化交易金額超千萬元，共孵化科技型企業(yè)30家。

來源：浙江發(fā)布

責(zé)編：葉　揚(yáng)

美編：鄭娜莉

一審：何百岳

二審：方佳佳

三審：王陸軍