6月18日,新華網《外企在中國》欄目發布專題視頻,聚焦水井坊與全球烈酒巨頭帝亞吉歐的深度合作,以及這一案例對中國高水平對外開放的示范意義。
《外企在中國》作為新華網2024年推出的紀實欄目,長期邀請在華外資企業,講述其從選擇中國、投資中國到加碼中國、深耕中國的歷程,展現外企與中國市場相互成就的共贏故事。
本次視頻以“你予我以活水,我報你以瓊漿”為引,生動呈現了水井坊與帝亞吉歐近20年的合作脈絡。作為中國白酒行業首例外資控股案例,雙方合作突破政策限制,為后續外資進入酒業開辟了路徑,成為“引進來”與“走出去”的典型實踐。
酒水行業研究者、千里智庫創始人歐陽千里受邀亮相《外企在中國》,點贊水井坊。水井坊作為“川酒六朵金花”中唯一位于成都市區的酒企,在產區工藝提升、文化傳承等方面發揮了核心作用。并且其在成都產區高質量發展中,起到助推作用,對成都產區白酒工藝提升、質量穩定、文化傳承等方面均有貢獻。
以下為歐陽千里的博文,外企在中國,點贊水井坊。
俗話說得好,火車跑得快,全靠車頭帶。
從邏輯上講,是先有產區,后有品牌,而事實上,往往是先有品牌崛起,后有產區概念。從水井坊來看,亦是如此。
說起水井坊,業內甚至業外均知道“中國白酒第一坊”“600年,活著的傳承”“井臺”甚至“酒中美學”,而說起成都,國內甚至海外也都知道“天府之國”“青城山”“武侯祠”“都江堰”甚至“寬窄巷子”“杜甫草堂”甚至“麻辣兔頭”。
眾所周知,四川盆地,盆地恰恰就像是天然大酒窖,天府之國,形容最適宜于人類生活的地方,所以這里留下司馬相如、李白、杜甫、蘇軾等濃墨重彩的一筆。
但是提到成都的美酒,必然是“水井坊”,然后再問一個問題,還有其他白酒品牌嗎,絕大多數人都不知道。經人提示,會想起全興、文君、光良等品牌,也會想起邛崍、大邑等原酒基地。畢竟,水井坊幾乎是國內唯一一個位于中心級城市的名酒企業。
說明什么,說明水井坊與成都深度綁定,并且深入人心。每一年全國糖酒會,全國酒類品牌云集成都,在百花爭艷的背景下,水井坊總會脫穎而出,從而加深業內人士對其的認知,然后成為一個個傳播水井坊與成都的原點;去成都的游客,往往也會打卡水井坊博物館,因為水井坊融入了成都,所以其才會有“有一種生活美學叫成都”。
水井坊聯合成都旅游景區協會推出成都首條酒旅融合路線“春飲一壺酒,古今穿越600余年”,讓更多的人因為成都而喜歡水井坊,因為水井坊而更愛成都。
正是因為有了水井坊,業內業外才會更加正視成都產區的價值,正是因為有了水井坊,業內業外才會深度挖掘成都產區的價值,水井坊于成都,恰如五糧液于宜賓、瀘州老窖于瀘州的感覺,均是品牌賦能產區,而產區又反哺品牌。
近年來,水井坊強化“一獨雙香”的標簽,讓神秘的“一號菌群”被世人熟知,也讓消費者在一杯水井坊中感受“醇甜”“醇厚”的平衡。其“加入更多老酒、加長發酵時間、加強原糧脫脂工藝”,使得消費者在飲用水井坊時,可以明顯感受到口感更加柔順,陳味更加舒適、酒體的香味更醇更厚、更加凈爽順滑。所以,水井坊的品質、工藝也成為成都產區首屈一指的代表,進而帶動成都產區其他酒企的工藝提升。
水井坊擁抱成都,而成都也在擁抱水井坊,演繹酒業的酒企與城市“雙向奔赴”“相互成就”。(通訊員 春天)
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