北京
紅艷飽滿的荔枝讓人垂涎欲滴，但“一顆荔枝三把火”的說法，也讓不少人望而卻步。荔枝真的這么容易上火嗎？不同體質的人該怎么科學食用？來看看專家怎么說！
荔枝殼煮水，真的能去火嗎？
針對荔枝容易上火的問題，網上流行用荔枝殼煮水飲用的偏方，這個方法是否真的有效呢？湖北省中醫院老年病科一科專科主任楊瓊介紹，荔枝殼，味苦，性涼，能清熱去火，荔枝殼與果肉同屬一物，中醫認為是“以皮制肉”，也就是“原湯化原食”，天然形成”寒熱平衡”，荔枝殼煮茶能中和荔枝燥熱，緩解咽喉腫痛、口腔潰瘍，比單喝涼茶還更有效果一些。
過量食用，小心“荔枝病”！
醫生特別提醒，雖然荔枝含糖量高，但由于其特殊成分會抑制糖代謝，過量食用反而可能引發低血糖反應，出現心慌、出冷汗、乏力等“荔枝病”典型癥狀。
楊瓊介紹，荔枝病的發病原因是因為荔枝中含有次甘氨酸A抑制糖異生過程，另外，荔枝富含果糖，過量果糖會刺激胰島素過度分泌，共同導致急性低血糖。兒童因肝糖原儲備不足更易發“荔枝病”。如果大家吃完荔枝，發現心慌、胸悶、出冷汗等癥狀，可以口服糖水。如果出現更嚴重的癥狀，建議大家立即就醫。
如何健康享用荔枝?
楊瓊建議，享用荔枝時，成年人每天吃10顆以內，兒童5顆以內，老年人消化能力和代謝功能相對較弱，量就更要少一些。建議飯后半小時再吃荔枝，不要空腹食用。還有一個去火小方法，將荔枝帶殼放入淡鹽水浸泡30分鐘，可以中和荔枝的燥熱性，減輕“上火”的可能性。
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