陶藝:拉坯是制作陶瓷的七十二道工序之一，是成型的最初階段，也是器物的雛形制作。

陶瓷釉下彩繪——先用色料在已成型晾干的素坯上繪制紋飾，然后罩以透明釉或其他淺色面釉，入窯高溫（1200~1400℃）燒成。燒成后圖案封閉在透明釉膜之下，表面光亮柔和、平滑不凸出，紋飾經久不褪。

扎染:是我國民間傳統而獨特的手工染色工藝，它是織物在染色時，將部分結扎起來，使結扎的部分不能著色的一種染色方法，以繩結之，而后染色，即染，則解其結，凡結除皆原色，余則入染矣，其色斑斕。扎染工藝分為扎花和浸染兩部分，主要有三種方法，夾染法、捆扎法、針縫法，它是通過紗、線、繩等工具，對織物進行扎、縫、縛、綴、夾等多種形式組合后進行染色。

徽雕糕——可以吃的徽州雕塑

“每個人都有一間小食鋪，販售著世界上獨一無二的食物，

有些人開在巷子里，有些人開在內心深處。”思念一座城市，總是從一屜蟹黃小籠包、一碗熱干面、一鍋紅湯麻辣火鍋開始。

思念徽州的味道從一枚徽雕糕說起！

甜點

茶點，徽雕糕？

回味徽州

對，是撒滿芝麻粉末的醇香＋清甜的玉米＋酥松微甜的花生，輕輕一咬在口中化作酥松香溢的米粉。

古代徽州的壓縮餅干，可以吃的徽州石雕。它的名字叫“徽雕糕”，又名漁亭糕。

徽雕糕是徽州地區一種歷史悠久的特色傳統食品。

其做工精致、配料考究，入口香酥松脆、口感細膩、食用時以黃山綠茶相佐，齒頰留香。漁亭美食，名馳遐邇。到了今天，“徽雕糕制作技藝”已列入非物質文化遺產名錄予以保護與傳承了。

以徽州

文化之名烙印

有人將它譽作“徽商商旅上的高級干糧”，那是因為當年“前世不修，生在徽州；十三四歲，往外一丟”的徽商出門三大件的“雨傘、包袱和干糧”中的干糧，大多就是這不易變質、便于攜帶、口感上乘、食用方便、營養耐餓的“徽雕糕”；有人將它譽作“能吃的徽雕”，那是因為徽雕糕的脫胎于精致的徽州木雕糕模，活脫脫一件件玲瓏剔透的徽州木雕工藝品的翻版。

一般用上等的桃木、榆木等雕刻而成，雕刻的圖案也就是漁亭糕的藝術造型，都以徽派建筑木雕中的吉祥圖案為造型，有玉如意、暗八仙、聚寶盆、麒麟、瑞獅、十二生肖、福祿壽三星等等，具有濃郁的徽州地方特色。

徽雕糕主要以黑色和灰白色為主，與徽州粉墻黛瓦的建筑色調頗為一致，其外觀的圖案又與徽州三雕圖案相同。吃著這樣的糕點，是不是也順便品味了一下徽州歷史了呢！

有一種幸福與貧富無關，

它是一種味道，一份鄉情，一份思念溫暖整個漫長的歲月。