斗指南，地球無時無刻不在運動，每當太陽運行至黃經90°時，為夏至節氣。在這天，太陽幾乎直射北回歸線，將白天的時間拉到極限，此后便“轉頭”逐漸向南移動，與之對應的，北半球各地區白天的時間又被循序拉短，所以民間有了“吃了夏至面，一天短一線”，其中描述的正是這一自然現象。

夏至在整個夏季中居于第四，由此可知其是后半場的起點，也是盛夏開啟的標志。此后地球表面受熱強烈，加上空氣對流旺盛，受此影響，雷雨天氣變得頻繁，而這種雨往往來得快，去得也快。正如古詩“東邊日出西邊雨，道是無晴卻有晴”中所說的一般。值得一提的是，夏至以后，我國各地都進入雨季，而對流氣候所帶來的強降雨雖然可以滋潤各種作物，令其旺盛而生，但日益增加的空氣濕度也是我們需要克服的自然氣候。

老人們常說“不到夏至不熱”，其標志著真正意義上的暑熱登場，屆時我們要及時調整，牢記：1要清，2不喝，吃3樣，忌2事，盛夏來臨要重視。從生活到飲食各方面都要做好應對，才能順利度過夏季的后半場，一起來看看具體內容吧~

1要清

清理空調

天氣熱起來了，生活中空調的使用頻率也就高了，其不僅可以為室內送風降溫，還可以過濾空氣中的細菌，灰塵以及顆粒物等。經過一段時間的使用后，其濾網會變得非常臟，吸附很多的臟東西。加上如今空氣也比較潮濕，細菌霉菌眾多，所以每隔一段時間，我們有必要對空調進行一個清理，將其濾網以及送風口處的臟東西清理掉。這樣其工作起來更高效，我們室內的空氣也更清新。

2不喝

不喝未充分燒開的水

夏至以后，高溫與降雨并行，我們所能感受到的不僅是熱，而且悶，這樣的天氣我們倍感不適，然而蚊蟲細菌卻在快速繁殖，食物器皿等容易發霉。在喝水時要格外重視衛生，要選擇健康的飲用水，經過高溫加熱，充分燒開燒透后，才能喝。這個時節要避免喝生水，以免細菌滋生，引起腸胃不適。

吃3樣

四季豆

這個季節，各種豆角大量上市，其中最多的當屬四季豆，其蘊含著四季平安的寓意。它本身沒有什么特殊的味道，但烹熟以后，非常下飯。當然作為豆角，其也屬于豆類，屬于高蛋白高纖維高鉀的蔬菜，有助于健脾胃，強筋骨，增免疫等。

1、將其逐一摘過之后，清洗掉雜質，先在開水里邊煮三分鐘左右，直到基本斷生時夾出來。

2、晾涼一些，進行改刀，小一點更愛入味。再切一點肉，要瘦中帶肥的，也切成小顆粒狀。

3、鍋里的油熱透時，先放肉，反復扒拉炒一會兒，調入醬油蠔油，家里有欖菜的放一大勺炒勻。

4、最后把主角放進去，快速炒勻，再燜一分鐘，另外徹底熟透且更充分入味，屆時出鍋裝盤。

黃瓜

天氣越熱，越要吃黃瓜，其本身清涼爽口，令人神清氣爽，且多水多維C的它，更有助于生津解渴，消暑降火，通便排毒等。涼拌，熱炒也十分百搭。

1、將其搓洗完以后，切成小丁。此時再備上半截胡蘿卜，也切一樣的形狀。

2、一點雞脯肉，分成小塊，其中放醬油，淀粉，油，白胡椒，徹底拌勻待用。

3、油熱時，先將肉倒里邊，保持不動加熱兩分鐘，其底部開始泛黃，簡單一扒拉就散開了，繼續炒到全部變色時盛出。

4、胡蘿卜要先放進去多炒炒，最好炒到微微軟時，再放黃瓜，簡單調些生抽和鹽，二者味道調好，再將雞肉重新倒回去，繼續炒勻后出鍋。

口蘑

夏至后，我們的身體對于營養的需要是持續的，屆時可以經常搭配些菌類，其香滑爽口，而且營養十足，有助于滋補強身，促進消化，提升抵抗力等。

1、一盒現買的口蘑，逐一將尾巴去掉，輕搓掉表面的雜質，洗好之后擦干。

2、一點鮮肉絞碎，放姜蓉，生抽攪勻即可，味道淡一點沒關系。

3、肉餡依次放到口蘑的底部，壓實一些。

4、鍋里倒點油先燒熱，把餡料的一面朝下煎到定型，逐一翻過來，繼續燜三五分鐘，待其徹底熟透之后即可盛出。

忌2事

不運動

隨著天氣變熱，不少人都喜歡待在室內，吹著風扇，空調，十分舒服愜意。不過在夏日里也要堅持適量的運動，可以在一早一晚，通過散步，瑜伽，打太極，做操等形式來達到鍛煉身體的目的，適量排排汗，有助于排毒排濕，振奮陽氣等。而長期不運動則容易感覺到疲憊困倦，削弱自身的抵抗力。

過于防曬

不僅溫度越來越高，太陽光也更強，人們在出行時都會佩戴遮陽帽，眼睛，穿著防曬衣等。這在盛夏時節是有必需的，可以避免曬傷皮膚，且有助于防暑。不過防曬也要適度，而不能從早到晚都蒙的嚴嚴實實的，一絲太陽也不見。夏天人們長期吹空調冷氣，體內往往會積攢寒氣，濕氣，適當曬曬太陽，有助于排寒去濕，補充陽氣，強身健體等。

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