每天忙忙碌碌，是不是也常常在想，有沒有一道菜，既能滿足挑剔的味蕾，又不需要復(fù)雜的廚藝和漫長的等待？今天，我就要給大家?guī)硪坏馈吧裣杉?jí)”的懶人硬菜——電飯煲焗雞！告別油煙，告別手忙腳亂，讓我們一起解鎖這道零失敗的電飯煲焗雞吧。

食材清單：

主料：

三黃雞：1只

腌料：

沙姜粉：1湯匙

生抽：3湯匙

老抽：1湯匙

蠔油：2湯匙

料酒：2湯匙

白砂糖：1茶匙

鹽：1茶匙

白胡椒粉：1/2茶匙

食用油/香油：1湯匙

輔料：

姜片：5-6片

蔥段：3-4根

蒜瓣：4-5瓣

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制作步驟：

1.處理干凈的雞內(nèi)外徹底清洗干凈，去除多余的內(nèi)臟和雞屁股。用廚房紙巾吸干雞身表面的水分。

2.所有腌料：沙姜粉、生抽、老抽、蠔油、料酒、白砂糖、鹽、白胡椒粉、食用油，在一個(gè)大碗中混合均勻。

3.雞放入碗中，用手給雞做個(gè)“全身按摩”，雞的內(nèi)外均勻涂抹上腌料。雞肚子里面也要抹勻！按摩5分鐘。蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏腌制過夜。

4.姜片、蔥段和蒜瓣均勻鋪在電飯煲內(nèi)膽底部，腌制好的雞連同腌料汁，一起放入鋪好輔料的電飯煲內(nèi)膽中。蓋上電飯煲蓋子，按下煮飯鍵。

5.電飯煲第一次跳到保溫狀態(tài)后，不要打開，余溫燜10-15分鐘。用筷子給雞翻個(gè)面，然后再次按下煮飯鍵。

6.第二次焗好后，先燜5-10分鐘。之后，香噴噴的電飯煲焗雞就可以出鍋啦！小心地將雞取出，鍋底的湯汁是精華，千萬別浪費(fèi)，淋在雞肉上。

怎么樣，朋友們？這道電飯煲焗雞是不是比你想象的還要簡單？無需復(fù)雜的技巧，也無需昂貴的廚具，一個(gè)電飯煲就能讓你在家輕松炮制出令人驚艷的美味。鮮嫩多汁的雞肉，濃郁誘人的香氣，保證讓你和家人吃得心滿意足。

作者聲明：內(nèi)容由AI生成