油茶產(chǎn)業(yè)是湖南的特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)和縣域經(jīng)濟發(fā)展的重要支柱產(chǎn)業(yè)。2024年，湖南油茶林總面積2371萬畝，茶油產(chǎn)量44萬噸，油茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值934億元，多項指標領跑全國。

近年來，湖南省出臺了一系列支持油茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的政策文件，市、縣紛紛出臺配套政策，匯聚各類要素支持產(chǎn)業(yè)發(fā)展。目前，全省油茶林面積50萬畝以上的縣（市、區(qū)）有16個、10萬畝以上的有59個，建設油茶采穗圃27處。2025年，77個育苗單位總面積2333畝，計劃育苗約1.8億株。

湖南省推廣多種油茶經(jīng)營模式，通過協(xié)議明確農(nóng)戶種植管護，合作社組織生產(chǎn)管理，企業(yè)承諾保底收購油茶果，形成利益共同體。農(nóng)戶流轉(zhuǎn)閑置林地獲得租金，并優(yōu)先受雇參與油茶基地撫育、采摘等工作，實現(xiàn)“租金+工資”雙收入。同時，積極探索“油茶+林下經(jīng)濟”的復合經(jīng)營模式，提高土地利用率和綜合收益。推行適度規(guī)模經(jīng)營，湖南大三湘茶油公司創(chuàng)新實踐油茶莊園模式，每100—300畝劃分一個規(guī)模單元，以當?shù)剞r(nóng)民為主體進行標準化生產(chǎn)，有效解決了規(guī)模經(jīng)營管理難、投入大、原料供應等問題。

目前，湖南省選育的“湘林210”“華碩”等6個良種列入全國油茶主推品種名錄。“德油2號”新品種高接換冠第五年測得畝產(chǎn)茶油89.49公斤。全省現(xiàn)有規(guī)模以上加工企業(yè)134家，茶油年加工能力超60萬噸。16家企業(yè)入選中國油茶產(chǎn)業(yè)“百強企業(yè)”。

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